组织退休员工聚餐本身并不违反相关规定。一般来说，企业或组织为了表达对退休员工的关怀和感谢，组织聚餐活动是正常的社交行为，也是企业文化的一部分。但在此过程中，有几点需要注意，以确保活动的合规性：
资金来源：确保聚餐的资金来源合法，不得使用公款或违反财经纪律的方式筹集资金。如果是企业出资，应当符合企业的财务规定和审批流程。
活动性质：聚餐应当是以增进友谊、交流感情为目的的纯粹社交活动，不应涉及任何商业交易或利益输送。
活动安全：组织方应当确保活动的安全，包括场地安全、食品安全等，避免发生任何意外事件。
遵守规定：如果聚餐活动涉及到特定的场所（如酒店、餐厅等），应当遵守该场所的相关规定，如预订流程、用餐规范等。
尊重个人意愿：退休员工有权选择是否参加聚餐，组织方不得强制要求或施加压力。
综上所述，组织退休员工聚餐本身并不违反规定，但在实际操作中需要注意以上几点，以确保活动的合规性和顺利进行。如果你在具体操作中遇到任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。