外卖送的食品拿错了，通常不构成虚假宣传。下面我将从法律角度详细解释这一结论。

法律解释

1. 虚假宣传的定义：

   • 虚假宣传一般是指经营者对其商品或服务的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。

2. 外卖送错食品的性质：

   • 外卖送错食品通常属于服务过程中的失误或疏忽，而非经营者主观上故意进行的虚假宣传。这种失误可能由于配送员的疏忽、系统错误或其他原因导致，但并不意味着经营者有欺骗或误导消费者的意图。

3. 法律后果的区分：

   • 如果外卖送错食品是由于经营者的过失导致的，消费者有权要求经营者承担相应的责任，如更换正确的食品、退款或赔偿等。但这并不构成虚假宣传的法律后果。
   • 虚假宣传的法律后果通常包括行政处罚（如罚款、吊销营业执照等）和民事赔偿（如赔偿消费者的损失、消除影响等）。

实际应用

• 在实际生活中，如果消费者遇到外卖送错食品的情况，应首先与经营者沟通解决，要求更换正确的食品或进行退款。如果经营者拒绝承担责任或处理不当，消费者可以向相关监管部门投诉或寻求法律援助。

结论补充

• 虽然外卖送错食品不构成虚假宣传，但经营者仍应加强对配送过程的管理和监督，确保服务的准确性和质量，以维护消费者的合法权益和自身的商业信誉。

综上所述，外卖送的食品拿错了通常不构成虚假宣传，而是属于服务过程中的失误或疏忽。消费者在遇到此类情况时，应依法维护自己的权益，同时经营者也应积极承担责任并改进服务。