结论：求别人办事给钱后没办成，并不直接等同于诈骗，是否构成诈骗需根据具体情况综合判断，关键在于行为人主观上是否具有非法占有目的以及是否实施了欺骗行为。
一、一般不构成诈骗的情况
主观无非法占有目的：
- 如果行为人在收钱时确实有意图为你办事，并未怀有非法占有的目的，即其初衷是善意的，那么通常不构成诈骗。例如，某人因客观原因（如政策变动、不可抗力等）导致未能完成委托事项，且积极退还所收款项或表现出退款意愿，这种情况更多被视为民事委托纠纷而非诈骗。
存在办事意图或行动：
- 即使未能办成事，但如果行为人有过实际的办事意图或行动，只是由于某种原因未能成功，且没有故意欺骗或非法占有财物的目的，那么其行为也不应被认定为诈骗。例如，行为人收钱后积极联系相关方、努力推进事务，但因外部因素未能成功。
双方事先有明确约定：
- 若委托人和行为人事前明确约定了办事的风险，委托人知晓并愿意承担事情可能办不成的风险而支付费用，则即使事情未办成，也不构成诈骗。这更多属于民事上的委托合同纠纷。
二、可能构成诈骗的情况
主观故意：
- 若行为人以办事为幌子，从始至终没有真正打算为你办事，或者明知自己无能力办成此事却仍然收取钱财，并企图将钱财据为己有，这种行为则具有明显的诈骗特征。例如，谎称有能力办理特定事务，实则并无此能力或意愿，钱款到手后挥霍。
虚假承诺：
- 行为人在收钱时是否做出了明确的、影响你决策的承诺，也是判断的关键。如果行为人利用虚假承诺诱使你支付费用，而实际上并未采取任何有效措施去办理委托事项，这种行为很可能构成诈骗。例如，编造自己的身份、能力或资源，或隐瞒无法办事的真相。
拒不退还钱财：
- 即使尝试办事但未成功，若行为人拒不退还所收费用，并符合诈骗的其他构成要件，也可能转化为诈骗行为。这表明行为人具有非法占有的目的。
三、综合考量因素与建议
收款金额与行为恶劣程度：
- 虽然收款金额不是判断诈骗的唯一标准，但高额收款往往伴随着更高的法律风险。同时，行为人的态度、行为方式及其造成的后果也是评估其行为性质的重要参考。
证据收集：
- 在遭遇类似情况时，及时收集并保存相关证据至关重要。包括聊天记录、转账记录、证人证言等，这些证据将有助于公安机关进行调查认定，以维护你的合法权益。
处理方式：
- 回顾合同或协议：首先检查双方签订的合同或协议，看是否有关于办事不成退款的相关条款，依据合同条款要求对方退款。
- 协商解决：在无明确合同条款或合同未规定退款事宜的情况下，建议双方进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 法律途径：若协商无果，对方拒绝退款，且符合诈骗的构成要件，可以考虑通过法律途径维护自己的权益。向公安机关报案或向人民法院提起诉讼时，需提供充分的证据来证明对方的欺诈行为及拒绝退款的事实。
总结：求别人办事给钱后没办成，是否构成诈骗需根据行为人的主观意图、实际行为以及双方的事先约定等多个因素进行综合判断。在处理此类问题时，应保持冷静和理性，依法维权。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。