结论：帮别人办事收了钱却没办事，是否构成诈骗，需根据具体情况判断。若行为人存在非法占有目的，通过虚构事实或隐瞒真相骗取财物，则可能构成诈骗罪；若行为人确有办事意愿并付出努力，但因客观原因未办成，且愿意承担相应责任，则一般不构成诈骗罪。
构成诈骗的情形
非法占有为目的：
- 解释：行为人以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相的方法，使被害人基于错误认识而交付财物。这种情况下，行为人从一开始就没有打算真正为被害人办事，而是意图骗取钱财。
- 实例：如甲声称有特殊人脉关系能办理重点学校入学手续，收取费用后并未实际操作而是挥霍钱财。甲的行为就符合诈骗罪的构成要件，因为他从一开始就没有打算为被害人办理入学手续，而是意图骗取钱财。
虚假承诺：
- 解释：行为人在收钱时明确承诺一定能办好某事，但实际上并无能力或根本不打算办理。这种虚假承诺诱使被害人交付财物，同样可能构成诈骗罪。
- 实例：乙承诺能为丙办理某项特殊业务，收取高额费用后却未实际办理，且无法退还费用。乙的行为就构成了诈骗，因为他通过虚假承诺骗取了丙的财物。
不构成诈骗的情形
有办事意愿并付出努力：
- 解释：行为人确实有帮人办事的主观意愿，并且为办事付出了实际努力。由于不可预见或客观原因导致事情未能办成，如市场变化、第三方违约等。在这种情况下，行为人虽未办成事，但因其无非法占有目的，且不涉及虚假陈述，因此不构成诈骗罪。
- 实例：丁受戊委托购买特定商品，丁积极联系供应商并支付了定金，但因供应商违约导致未能购得商品。丁的行为就不构成诈骗，因为他确实为办事付出了努力，且因客观原因未能办成。
未承诺一定办成：
- 解释：行为人在收钱时仅表示会尝试办理，并未明确承诺一定能办成。这种表述反映了行为人对结果的不确定性，且未通过虚假承诺骗取财物，因此不构成诈骗罪。
- 实例：己受庚委托尝试办理某项业务，己表示会尽力但无法保证一定能办成。己收取费用后积极尝试但未能成功。己的行为就不构成诈骗，因为他未承诺一定办成，且确实为办事付出了努力。
积极承担责任：
- 解释：即使事情未办成，行为人也主动退还费用或愿意赔偿损失。这种行为表明行为人具有诚意和责任感，进一步证明其无非法占有目的，因此不构成诈骗罪。
- 实例：辛受壬委托办理某事，辛收取费用后因客观原因未能办成。辛主动退还了费用并表示歉意。辛的行为就不构成诈骗，因为他积极承担了责任并退还了费用。
法律建议
- 收集证据：如果认为可能存在诈骗行为，应及时收集并保存相关证据，如聊天记录、转账记录、证人证言等。这些证据将有助于公安机关进行调查认定。
- 及时报案：若认为构成诈骗，应及时向公安机关报案并提供相关证据。公安机关将依法进行调查处理。
- 协商调解：若双方存在争议但尚未构成犯罪，可通过协商、调解等方式解决退款或赔偿问题。这有助于维护双方的关系并减少纠纷的发生。
法律依据：
- 《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百六十六条：诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。本法另有规定的，依照规定。
在处理此类情况时，请务必保持冷静并理性分析。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。