员工生病请长假时，其应享受的待遇主要包括工资发放和年休假安排两个方面，以下为您详细解答：

一、工资发放

1. 事业单位工作人员：

   • 病假在两个月以内的，通常发给原工资。
   • 病假超过两个月的，从第三个月起，根据工作年限的不同，工资发放标准有所差异。工作年限不满十年的，发给本人工资的90%；工作年限满十年的，工资照发。
   • 病假超过六个月的，从第七个月起，同样根据工作年限，工作年限不满十年的，发给本人工资的70%；工作年限满十年和十年以上的，发给本人工资的80%。

2. 企业职工：

   • 根据《劳动部关于贯彻执行<中华人民共和国劳动法>若干问题的意见》，职工患病或非因工负伤治疗期间，在规定的医疗期间内，企业应按照有关规定支付其病假工资或疾病救济费。
   • 病假工资或疾病救济费可以低于当地最低工资标准支付，但不能低于最低工资标准的80%。

二、年休假安排

1. 能否享受年休假：

   • 根据《职工带薪年休假条例》，职工请病假后是否能享受当年的年休假，取决于其累计工作年限和请病假的时间。
   • 具体来说，累计工作满1年不满10年的职工，请病假累计2个月以上的，不享受当年的年休假；累计工作满10年不满20年的职工，请病假累计3个月以上的，不享受当年的年休假；累计工作满20年以上的职工，请病假累计4个月以上的，不享受当年的年休假。
   • 若病假时长未达到上述标准，职工依然可以正常享受年休假。

2. 职工放弃休年休假：

   • 如果用人单位安排职工休年休假，但职工因本人原因且书面提出不休年休假的，用人单位可以只支付其正常工作期间的工资收入，无需进行额外补偿。

3. 不计入年休假的假期：

   • 职工依法享受的探亲假、婚丧假、产假等国家规定的假期，以及因工伤停工留薪期间，不计入年休假假期。

综上所述，员工生病请长假时，其工资发放和年休假安排需根据具体情况和相关规定来确定。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询所在单位的人事部门或相关劳动保障机构。