帮人办事收钱但事没办成，是否构成诈骗罪，需根据具体情况判断，不能一概而论。关键在于判断行为人是否有非法占有目的，是否通过虚构事实或隐瞒真相的手段骗取他人财物，以及骗取的财物是否达到法律规定的数额标准。以下是对此问题的详细分析：

一、不构成诈骗罪的情况

1. 合法的民事委托代理行为：

   • 解释：如果双方基于真实意愿达成委托协议，受托人确实为委托人提供了与所收费用相符的合法、合理的服务或帮助，即使事情最终未办成，也不构成诈骗罪。这属于正常的民事交易范畴，受民法保护。
   • 举例：如委托人请律师代理诉讼案件，双方签订了明确的委托代理合同，律师按约提供服务并收取合理费用，即使案件败诉，也不构成诈骗。

2. 努力办事但未成功且及时退款：

   • 解释：如果受托人收了钱并尝试去办事，但由于客观原因未能办成，且及时将钱款退还，这表明受托人没有非法占有目的，不构成诈骗罪。
   • 举例：甲委托乙购买特定商品，乙因市场原因未能购得，随后及时退还了甲支付的费用，这不构成诈骗。

3. 有诚意和能力帮忙，但因客观原因未办成：

   • 解释：如果行为人确实有帮人办事的主观意愿，并且为办事付出了实际努力，但由于不可预见或客观原因导致事情未能办成，且行为人愿意承担相应责任，这也不构成诈骗罪。
   • 举例：丙帮丁办理许可证，收取费用后因政策调整无法办理，但丙积极协助丁寻找其他解决方案，并主动退还部分费用，这不构成诈骗。

二、构成诈骗罪的情况

1. 虚构事实骗取钱财：

   • 解释：如果行为人编造虚假的事实或理由，让委托人产生错误认识，从而自愿交出钱财，这构成诈骗罪。
   • 举例：戊谎称能办理特殊证件，骗取己的钱财后并未实际办理，而是将钱用于个人消费，这构成诈骗罪。

2. 隐瞒真相非法占有钱财：

   • 解释：如果行为人虽然表面上承诺帮人办事，但实际上并未履行承诺，而是通过隐瞒真相的方式将收取的钱财非法占为己有，这也构成诈骗罪。
   • 举例：庚声称能为辛办理某项业务，收取费用后却未实际办理，而是将钱用于偿还个人债务，这构成诈骗罪。

3. 明知无法办成而故意收取钱财：

   • 解释：如果行为人明知事情无法办成，还故意收取钱财，并且没有退还的意图，这也构成诈骗罪。
   • 举例：壬明知某证件无法办理，仍谎称可以办理并收取费用，之后未退还，这构成诈骗罪。

三、法律后果与应对建议

• 法律后果：如果被认定为诈骗罪，根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

• 应对建议：

  • 对于委托人：在委托他人办事时，应谨慎选择受托人，了解其信誉和能力；签订书面协议，明确双方的权利义务关系；保留好相关证据，如转账记录、聊天记录等；如果事情未办成且受托人拒绝退款，可以及时向公安机关报案或向人民法院提起民事诉讼。
  • 对于受托人：在接受委托时，应如实告知委托人自己的能力和办事难度；尽力为委托人办事，如果确实无法办成，应及时退还费用并说明原因；避免编造虚假事实或隐瞒真相来骗取委托人的钱财。

总结：帮人办事收钱但事没办成，是否构成诈骗罪，需根据行为人的主观意图、客观行为及法律后果等多个因素综合判断。在实际生活中，如遇类似情况，建议及时咨询我，以获取准确的法律意见并维护自身合法权益。