关于“骑手送完最后一单后90分钟内出事是否都要赔”的问题，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 骑手与平台或雇主的关系：

   • 劳动关系：如果骑手与平台或雇主之间存在劳动关系，那么骑手在送完最后一单后的90分钟内，如果是在执行工作任务或者与工作任务有直接关联的过程中发生事故，平台或雇主可能需要承担相应的赔偿责任。这通常涉及到工伤保险的范畴，具体赔偿标准和范围会根据当地的工伤保险法规来确定。
   • 劳务关系或承揽关系：如果骑手与平台或雇主之间是劳务关系或承揽关系，那么责任的划分就会更加复杂。一般来说，如果事故是由于骑手自身的过错导致的，骑手可能需要自行承担责任；如果事故是由于平台或雇主的过错导致的，或者与平台或雇主提供的工具、设备、环境等有关，那么平台或雇主可能需要承担相应的赔偿责任。

2. 事故的性质和原因：

   • 交通事故：如果骑手在送完最后一单后的90分钟内发生交通事故，那么责任的划分将依据交通法规来确定。如果骑手负主要责任或全部责任，那么他可能需要自行承担损失；如果对方负主要责任或全部责任，那么骑手可以向对方索赔。
   • 其他类型的事故：如果事故不是交通事故，而是由于其他原因导致的，比如骑手在送完单后回家途中摔倒等，那么责任的划分将依据具体情况和相关法律法规来确定。

3. 保险情况：

   • 平台或雇主购买的保险：如果平台或雇主为骑手购买了相应的保险，比如意外伤害保险、第三者责任险等，那么在事故发生后，骑手或受害方可以根据保险合同的约定向保险公司索赔。
   • 骑手自行购买的保险：如果骑手自行购买了保险，比如个人意外伤害保险等，那么在事故发生后，骑手也可以根据保险合同的约定向保险公司索赔。

法律建议：

• 对于骑手来说，在送完最后一单后的90分钟内发生事故，应首先保留好相关证据，比如事故现场的照片、视频、医疗记录等，以便后续维权。
• 如果事故涉及到第三方，骑手应及时报警并等待交警到来处理，以便明确事故责任。
• 骑手可以与平台或雇主沟通，了解他们对于此类事故的处理方式和赔偿标准，以便在必要时进行维权。
• 如果骑手对于事故责任划分或赔偿标准有疑问，可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。

总结来说，骑手送完最后一单后90分钟内出事是否都要赔，取决于多种因素，包括骑手与平台或雇主的关系、事故的性质和原因以及保险情况等。因此，在处理此类事故时，应综合考虑各种因素，并根据具体情况来确定责任划分和赔偿标准。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。