关于骑手在超时后接单赔付的责任归属问题，这主要取决于具体的合同条款、平台规则以及事故发生的具体情况。以下是从不同角度进行的分析：
合同与平台规则角度：
- 骑手与平台之间通常存在一份服务合同或雇佣合同，其中会明确规定骑手的职责、权利以及违约责任等。
- 平台也会制定一系列规则，包括接单、送单的时间限制、超时处理、事故赔付等。
- 如果合同或平台规则中明确规定了超时后接单发生事故时的赔付责任，那么应首先遵循这些规定。例如，如果规则指出超时后接单发生事故由骑手自行承担赔付责任，那么骑手就需要承担相应的赔付。
事故责任认定角度：
- 如果超时后接单发生的事故涉及到第三方（如其他车辆、行人等），那么事故的责任认定将依据交通法规和相关证据进行。
- 在事故责任认定中，骑手的超时行为可能被视为一个因素，但并非决定性因素。事故责任主要取决于骑手的驾驶行为、是否违反交通规则、是否尽到合理的注意义务等。
- 如果骑手被认定为事故的主要责任方，那么他可能需要承担相应的赔付责任，无论是否超时接单。
保险赔付角度：
- 许多平台会为骑手购买保险，以覆盖在送单过程中可能发生的事故。
- 保险赔付的具体范围和条件通常会在保险合同中明确规定。如果超时后接单发生的事故在保险赔付范围内，那么骑手可以向保险公司申请赔付。
- 但需要注意的是，保险赔付也可能受到一些限制和排除条款的影响，如骑手是否违反了交通规则、是否酒驾等。
特殊情况考虑：
- 如果超时是由于平台系统故障、网络问题等不可抗力因素导致的，那么骑手可能不需要承担全部的赔付责任。
- 在这种情况下，骑手应及时与平台沟通，提供相关证据，以争取合理的赔付安排。
建议：
- 骑手在超时后接单时，应特别注意驾驶安全，遵守交通规则，以降低事故发生的风险。
- 如果发生事故，骑手应及时报警、保留证据，并与平台和保险公司沟通，了解赔付流程和条件。
- 对于具体的赔付责任归属问题，如果合同或平台规则中有明确规定，应遵循这些规定；如果没有明确规定或存在争议，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都是独特的，因此上述分析并不能替代具体案件的法律咨询。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供更详细的法律建议。