结论：在个人汽车在工作单位停车位被刮且监控找不到肇事者的情况下，能否找物业承担责任，需根据具体情况分析，主要看物业是否尽到了安全保障义务。

分析如下：

1. 物业的安全保障义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，物业服务企业或者其他管理人应当按照约定和物业的使用性质，妥善维修、养护、清洁、绿化和经营管理物业服务区域内的业主共有部分，维护物业服务区域内的基本秩序，采取合理措施保护业主的人身、财产安全。
   • 在您的情况下，如果工作单位与物业签订了物业服务合同，且合同中明确规定了物业对停车场的看管责任，那么物业就有义务确保停车场的安全，包括安装和维护监控设备、定期巡逻等。

2. 物业是否尽到安全保障义务的判断：

   • 如果物业已经按照合同约定和相关规定，安装了监控设备，并进行了定期巡逻等安全保障措施，但由于监控设备的局限性（如盲区、画质不清晰等）或肇事者的狡猾（如故意避开监控、快速逃离等）导致无法找到肇事者，那么物业可能已经尽到了其安全保障义务，此时您可能难以直接要求物业承担赔偿责任。
   • 如果物业存在明显的管理疏忽，如监控设备损坏未及时修复、巡逻不到位等，导致无法找到肇事者，那么物业可能未尽到其安全保障义务，您有权要求物业承担相应的赔偿责任。

3. 您的权利与救济途径：

   • 如果您认为物业未尽到安全保障义务，可以先与物业进行协商，要求物业承担相应的赔偿责任。
   • 如果协商无果，您可以收集相关证据（如停车记录、监控录像片段、现场照片等），向当地的物业管理主管部门投诉或向人民法院提起诉讼，要求物业承担赔偿责任。

建议：

• 在处理此类事件时，建议您及时保留相关证据，如停车记录、现场照片、监控录像片段等，以便在后续协商或诉讼中证明物业的过错和您的损失。
• 如果您对物业的责任认定存在疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。