结论前置：不让工人开工是否违法，需根据具体情况来判断，主要包括是否签订劳动合同、是否存在合法理由不让开工以及是否支付了相应工资或生活费等几个方面。

1. 若已签订劳动合同，无正当理由不让开工：

   • 在这种情况下，用人单位的行为可能构成违法。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如果无正当理由不让工人开工，且未支付相应工资，那么用人单位就违反了劳动合同的约定和法律规定。
   • 法律后果：劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资，并可能依据《劳动合同法》的规定，要求用人单位支付经济补偿金或赔偿金。如果因此给劳动者造成损失的，用人单位还应当承担赔偿责任。

2. 若已签订劳动合同，但存在合法理由不让开工：

   • 如果用人单位因生产经营需要、劳动者违反规章制度、劳动者不胜任工作等合法理由，需要暂时停止劳动者的工作，那么这种行为可能是合法的。但前提是用人单位必须按照法律规定和劳动合同约定，支付劳动者相应的工资或生活费。
   • 特殊情况：例如，在疫情期间，如果用人单位因政府采取的紧急措施而无法正常开工，且已经按照相关规定向劳动者支付了生活费或安排了带薪休假等，那么这种不让开工的行为就是合法的。

3. 若未签订劳动合同，不让开工的情况：

   • 即使未签订劳动合同，如果劳动者已经为用人单位提供了劳动，那么双方之间就形成了事实劳动关系。在这种情况下，用人单位无正当理由不让劳动者开工，也可能构成违法。
   • 法律后果：劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资，并可能依据相关法律法规的规定，要求用人单位支付双倍工资差额等赔偿。

建议与提醒：

• 对于劳动者而言，如果遇到用人单位无正当理由不让开工的情况，应当及时与用人单位沟通协商，要求支付拖欠的工资或生活费。如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
• 对于用人单位而言，应当严格遵守法律法规和劳动合同约定，合理安排劳动者的工作和休息时间。如果因特殊原因需要暂时停止劳动者的工作，应当提前与劳动者沟通协商，并按照法律规定支付相应的工资或生活费。

进一步思考：在实际操作中，不让工人开工的情况可能涉及多种复杂因素，如用人单位的经营状况、劳动者的个人情况、政府政策等。因此，在处理这类问题时，需要综合考虑各种因素，确保处理结果的合法性和合理性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。