结论：不建议您采取不签订劳务合同、按临时工方式每月每天结工的做法。这种做法存在诸多法律风险和不利后果，下面我将从多个角度为您详细分析。
一、法律关系与合同签订的重要性
法律关系的明确：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。劳动合同是明确双方权利和义务的重要依据，有助于保护劳动者的合法权益，也规范了用人单位的管理行为。
- 如果不签订劳动合同，双方的法律关系将变得模糊，一旦发生纠纷，如工资支付、工伤赔偿等问题，将难以确定双方的责任和义务，增加解决纠纷的难度。
临时工的法律地位：
- 在我国法律体系中，并没有“临时工”这一明确的法律概念。通常所说的“临时工”可能指的是非全日制用工或者短期用工，但即便如此，非全日制用工也需要签订书面协议或者口头约定，明确双方的权利和义务。
- 按月每天结工的方式，并不符合非全日制用工的法定标准（非全日制用工一般以小时计酬为主，且在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时）。因此，这种做法可能被视为全日制用工，但未签订劳动合同，从而引发法律风险。
二、不签订劳动合同的法律后果
双倍工资赔偿：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果您不签订劳动合同，将面临支付双倍工资的法律风险。
工伤赔偿风险：
- 如果劳动者在工作中发生工伤，由于未签订劳动合同，可能难以确定劳动关系，从而影响工伤赔偿的申请和获得。这将给用人单位带来巨大的经济负担和法律风险。
其他法律风险：
- 不签订劳动合同还可能导致用人单位在解除劳动关系时面临法律纠纷，如违法解除劳动合同的赔偿金等。同时，也可能影响用人单位的信誉和形象，对未来的招聘和用工产生不利影响。
三、建议与措施
签订书面劳动合同：
- 无论用工期限长短，都建议与劳动者签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务。这有助于保护双方的合法权益，减少纠纷的发生。
明确用工性质与待遇：
- 如果确实需要短期用工或者非全日制用工，应当在劳动合同中明确约定用工性质、工作时间、工资待遇等条款，以避免后续纠纷。
遵守法律法规：
- 在用工过程中，应当严格遵守国家法律法规的规定，如按时支付工资、提供劳动保护等。这有助于维护劳动者的合法权益，也保障了用人单位的合法经营。
总结与启示：不签订劳务合同并按临时工方式每月每天结工的做法存在诸多法律风险和不利后果。作为用人单位，应当严格遵守国家法律法规的规定，与劳动者签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务。如果您在用工过程中遇到任何法律问题或者需要进一步的法律咨询，请随时向我提问，我将竭诚为您提供专业的法律服务。