结论：物业是否可以直接起诉商铺租客不交水电费的问题，需分情况讨论，具体如下：

1. 若物业与租客之间存在直接的合同关系：

   • 法律背景：根据《民法典》的相关规定，合同双方应当按照约定履行自己的义务。如果物业与租客之间签订了水电费供应及支付合同，且合同中明确规定了租客有支付水电费的义务，那么当租客不履行这一义务时，物业作为合同的一方，有权依据合同条款向租客提起诉讼，要求其支付拖欠的水电费及可能产生的违约金。
   • 法律建议：在此情况下，物业应首先审查与租客签订的合同，确认合同中是否有关于水电费支付的具体条款。如果有，且租客确实拖欠了水电费，物业可以准备相关证据（如合同、水电费账单、催缴通知等），向法院提起诉讼。

2. 若物业与租客之间不存在直接的合同关系：

   • 法律背景：如果物业与租客之间没有直接签订水电费供应及支付合同，而是物业与房东签订了相关合同，或者水电费是由房东统一收取后再支付给物业的，那么物业通常不能直接起诉租客。在这种情况下，物业可能需要先与房东沟通，由房东负责向租客追讨水电费。
   • 法律建议：物业应首先与房东进行沟通，了解房东与租客之间的租赁合同内容，特别是关于水电费支付的部分。如果房东同意由物业直接向租客追讨水电费，或者房东愿意将追讨的权利转让给物业，那么物业可以在获得房东的明确授权后，向租客提起诉讼。否则，物业可能需要通过其他途径（如与房东协商、向相关部门投诉等）来解决水电费拖欠问题。

3. 特殊情况下的处理：

   • 法律背景：在某些特殊情况下，如租客长期拖欠水电费且数额较大，或者租客的行为已经严重影响了物业的正常运营和其他业主的权益，物业可能会考虑采取更进一步的法律措施。然而，这通常需要物业在采取行动前咨询专业律师，以确保其行动符合法律法规的规定。
   • 法律建议：在采取任何法律行动之前，物业应仔细评估情况，并考虑咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况提供针对性的法律建议，帮助物业制定合适的解决方案。

可能法律后果：如果物业在未经合法授权的情况下直接起诉租客，可能会面临诉讼被驳回的风险，甚至可能因滥用诉讼权利而承担一定的法律责任。因此，物业在采取行动前应确保自己有合法的权利基础和充分的证据支持。

进一步思考：为了避免类似纠纷的发生，物业在签订相关合同时应明确约定水电费的支付方式和责任主体。同时，物业也应加强与房东和租客的沟通，及时了解水电费的使用和支付情况，以便在出现问题时能够迅速采取措施解决。如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。