结论：两家公司签订买卖合同后，买方一直未给卖方开发票，隔8年后理论上仍然可以开具，但具体能否开具成功及开具后的法律效果，需结合实际情况及相关法律规定综合判断。

分析如下：

1. 发票开具的法律规定：

   • 根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条：“销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。” 这表明，在买卖合同关系中，买方在支付款项后，卖方有义务开具发票。但此规定并未明确限制发票开具的时间。

2. 发票开具的时间限制：

   • 法律并未明确规定发票必须在交易发生后的特定时间内开具。然而，从税务管理和财务核算的角度来看，及时开具发票有助于确保交易的透明度和合规性，也便于双方进行财务记录和税务申报。
   • 在实际操作中，如果交易双方对发票开具时间有约定，应遵循约定；若无约定，则应根据交易习惯和行业惯例来确定。

3. 隔8年后开具发票的可行性：

   • 技术层面：从技术角度来看，只要交易真实存在，且双方能够提供相关的交易凭证（如合同、付款记录等），理论上仍然可以开具发票。
   • 税务层面：税务机关在审核发票时，会关注发票的真实性、合法性和关联性。如果交易真实且合法，且能够提供充分的证据支持，税务机关通常会认可隔8年后开具的发票。但需要注意的是，如果涉及到大额交易或长期未开具发票的情况，税务机关可能会进行更严格的审核。
   • 法律风险：虽然法律未明确限制发票开具的时间，但长期未开具发票可能引发税务风险或法律纠纷。例如，如果买方在支付款项后长期未收到发票，可能会认为卖方存在偷税漏税等违法行为，从而引发法律纠纷。

4. 建议：

   • 及时沟通：如果买方希望卖方开具发票，应及时与卖方沟通，明确开具发票的时间和要求。
   • 保留证据：双方应保留好相关的交易凭证和沟通记录，以备不时之需。
   • 咨询专业机构：如果涉及到大额交易或复杂情况，建议咨询专业的税务机构或律师，以确保交易的合规性和安全性。

后续行动建议：

• 如果买方希望卖方开具发票，应尽快与卖方取得联系，并明确开具发票的具体时间和要求。
• 如果卖方拒绝开具发票或存在其他争议，买方可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向税务机关举报或提起民事诉讼等。

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