老板电话辞退你后安排他人接手你的工作，这一行为本身可以作为解除劳动关系的一个迹象，但单独来看并不足以直接证明“老板不要你”这一事实，需要结合其他证据综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

法律视角下的辞退证据要求

根据《劳动争议调解仲裁法》第六条，发生劳动争议时，当事人对自己提出的主张有责任提供证据。在辞退纠纷中，劳动者需证明用人单位存在单方解除劳动合同的事实。电话辞退属于口头解除，其证明难度较高，但并非完全不可证明。若你能提供通话录音、在场证人证言、后续工作交接记录等辅助证据，可形成完整证据链。例如，若通话中老板明确表示“你被辞退了”“明天不用来了”等表述，结合他人接手工作的事实，可强化辞退事实的证明力。

老板安排他人接手工作的法律性质

老板安排他人接手你的工作，可能涉及两种法律情形：

1. 合法调岗或工作交接：若用人单位因生产经营需要调整岗位，或你已离职需交接工作，安排他人接手属于正常管理行为。但需注意，合法调岗需满足“协商一致”或“符合劳动合同约定”等条件，若未经你同意强行调岗，可能构成违法调岗。

2. 事实解除劳动关系的辅助行为：若老板在电话中明确辞退你，随后安排他人接手工作，可视为用人单位为终止劳动关系采取的后续措施。此时，接手行为与辞退行为形成关联，可辅助证明辞退事实。

劳动者应如何取证和应对

为维护自身权益，建议你采取以下措施：

1. 固定电话辞退的证据：

   • 若通话未录音，可尝试通过短信、微信等方式向老板确认辞退事宜（例如：“老板，您昨天电话说辞退我，请问补偿方案如何？”），引导对方作出书面回应。
   • 若通话已录音，需确保录音内容清晰、完整，且未违反法律禁止性规定（如窃听）。

2. 收集工作交接的证据：

   • 保留他人接手工作的书面记录（如交接清单、邮件通知等）。
   • 若老板口头指示交接，可记录交接时间、地点、在场人员等信息，并寻找证人作证。

3. 主张违法解除的赔偿：

   • 若用人单位无法证明辞退合法性（如未支付经济补偿、未出具书面解除通知等），你可主张违法解除赔偿金（标准为2N，N为工作年限）。
   • 申请劳动仲裁时，需提交劳动合同、工资流水、辞退证据等材料。

风险提示

若仅凭老板安排他人接手工作这一行为，而无法提供其他辞退证据，可能面临以下风险：

• 用人单位否认辞退：老板可能主张“未辞退，仅安排临时交接”，此时你需承担举证不能的不利后果。
• 被认定为自动离职：若你未继续出勤且未办理离职手续，用人单位可能以“旷工”为由解除合同，此时你无法主张赔偿。

行动建议：立即收集通话录音、工作交接记录等证据，并向老板发送书面函件（如邮件、短信）要求出具书面解除通知。若协商无果，尽快申请劳动仲裁，避免超过1年仲裁时效。如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合你的具体情况提供详细方案。