针对您提出的“公司没有经过员工签字罚款是否合法”的问题，以下是我的详细解答：
一、公司罚款未经过员工签字通常是不合法的
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，除非有法定事由或双方约定的事由，否则用人单位不得随意扣除员工的工资作为罚款。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第四条也规定，用人单位在制定、修改或者决定有关劳动纪律等直接涉及劳动者切身利益的规章制度时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。罚款作为一种对员工的惩罚措施，应当纳入公司的规章制度中，并经过民主程序制定和公示。
- 《工资支付暂行规定》第十六条明确了用人单位在何种情况下可以扣除员工工资，并设定了扣除的上限，但并未赋予公司随意罚款的权力。
罚款需合法依据与程序：
- 公司若要对员工进行罚款，必须有明确的法律依据或双方约定的合理事由。未经员工同意或未在劳动合同、公司规章制度中明确规定的罚款，均属于违法行为。
- 罚款程序也需合规，如告知员工罚款的原因、金额及依据，听取员工的陈述和申辩等。未经过这些程序而直接罚款，同样构成违法。
员工签字的重要性：
- 员工签字是确认罚款事实、金额及接受处罚的重要证据。未经员工签字确认的罚款，不仅缺乏法律效力，还可能引发劳动争议。
二、特殊情况下的罚款合法性分析
基于合法有效规章制度或劳动合同约定的罚款：
- 如果公司依法制定的规章制度中明确规定了罚款的情形、程序及标准，并且这些规章制度已经过民主程序制定并向员工公示或告知，那么基于这些规章制度的罚款行为可能具有一定的合法性。
- 同样，如果劳动合同中明确约定了经济处罚条款，且不违反法律法规的强制性规定，公司也可以按照合同约定进行罚款。
员工拒签罚款通知的合法性：
- 员工拒签罚款通知是其表达不同意见的方式，但并不意味着罚款自动无效。拒签的合法性需结合公司罚款行为的合法性来判断。
- 如果公司罚款行为本身不合法，员工拒签具有合法性；如果公司罚款有一定合法依据，员工无正当理由拒签则可能不具有合法性。
三、建议措施
完善规章制度：
- 公司应依法建立和完善劳动规章制度，明确罚款的情形、程序及标准，并确保这些规章制度经过民主程序制定和公示。
加强沟通协商：
- 在实施罚款前，公司应与员工进行充分的沟通和协商，确保员工了解罚款的原因、金额及依据，并听取其陈述和申辩。
保留相关证据：
- 公司应妥善保留与罚款相关的证据材料，如员工违纪事实的记录、罚款通知书的送达回证等，以备不时之需。
员工维权途径：
- 如果员工认为公司罚款行为不公平或不合法，可以向劳动仲裁部门申请仲裁或向法院提起诉讼以维护自身权益。
综上所述，公司没有经过员工签字罚款通常是不合法的。为了避免不必要的法律纠纷，公司应确保罚款行为具有明确的法律依据和合理的程序，同时尊重员工的合法权益。员工在面临公司罚款时，也应理性对待，通过合法途径表达自己的意见和诉求。