结论前置：公司双休改单休，员工在特定情况下可以不接受。具体是否接受，需结合劳动合同约定、公司规章制度以及相关法律法规来综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、劳动合同与公司规章制度的角度
劳动合同有明确约定：
- 如果劳动合同中明确规定了员工享有双休的权益，且未提及公司有权单方面更改工作时间安排，那么公司未经员工同意擅自将双休改为单休，可能构成违约。员工有权依据劳动合同拒绝这一变更，并可以要求公司继续履行原合同。
公司规章制度有相关规定：
- 若公司规章制度中明确规定了工作时间和休息休假制度，且该制度未赋予公司单方面更改的权利，或者更改需经过员工同意等程序，那么公司同样不能擅自更改。员工可以依据公司规章制度拒绝单休安排。
二、法律法规的角度
《中华人民共和国劳动法》的相关规定：
- 根据《劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。第三十八条规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。这意味着，如果公司实施单休但未确保员工每周总工作时间不超四十四小时且保证至少休息一日，可能存在违法情况。员工有权拒绝违法的工作安排，并可以向劳动监察部门投诉。
加班工资与休息权益：
- 若公司实施单休导致员工超时工作，需按照法律规定支付加班工资。根据《劳动法》第四十一条，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，但一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。如果公司未支付加班工资或超时工作违反了这一规定，员工同样有权拒绝单休安排。
三、实际操作与沟通的角度
与公司沟通表达诉求：
- 在面对公司双休改单休的情况时，员工首先应与公司进行沟通，表达自己对双休的重视以及单休可能带来的生活和工作上的不便。通过沟通，了解公司更改工作时间的具体原因和考虑，并尝试寻求双方都能接受的解决方案。
联合同事共同表达诉求：
- 如果个人沟通无果，员工可以联合同样不满的同事共同向公司表达诉求。集体行动往往能增强协商的力量，促使公司重新考虑其决定。
咨询法律专业人士：
- 在与公司沟通无果且认为公司行为违法的情况下，员工可以咨询法律专业人士（比如我），了解自己的权益和法律边界。法律专业人士可以根据具体情况为员工提供专业的法律建议和帮助。
四、可能的法律后果与应对策略
公司坚持执行单休且违法：
- 如果公司坚持执行单休且违反了相关法律法规，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在投诉或仲裁过程中，员工需要提供相关证据证明公司的违法行为以及自己的权益受到了侵害。
员工选择离职并寻求补偿：
- 如果员工认为公司单休安排严重影响了自己的生活和工作质量，且无法与公司达成共识，员工可以选择离职并寻求相应的经济补偿。但需要注意的是，离职前应仔细考虑并评估自己的经济状况和职业发展规划。
总结与建议：面对公司双休改单休的情况，员工应首先审查劳动合同和公司规章制度中关于工作时间和休息休假的条款；其次，与公司进行充分沟通表达诉求；最后，在必要时咨询法律专业人士并考虑采取法律措施维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。