物业铲除业主种的菜是否违法，需分情况讨论：

1. 若业主在公共区域种菜：

   • 法律依据：根据《民法典》的相关规定，业主对建筑物内的住宅、经营性用房等专有部分享有所有权，对专有部分以外的共有部分享有共有和共同管理的权利。公共区域，如小区绿地、道路等，属于全体业主共有，并非某一业主的专有部分。
   • 行为分析：若业主未经全体业主或业主大会同意，擅自占用公共区域种菜，这实际上是对其他业主共有权的侵犯。物业作为小区的管理者，有责任维护小区的公共秩序和共有部分的合理使用。因此，物业在通知业主无果后，铲除公共区域上的菜，通常不构成违法。但物业在铲除前应确保已履行了合理的通知义务，并尽量采取温和、合理的方式处理，以避免不必要的纠纷。

2. 若业主在自家专有区域（如庭院、阳台等）种菜：

   • 法律依据：业主对其专有部分享有完全的所有权，包括使用、收益和处分的权利。在自家专有区域内种菜，通常属于业主对专有部分的合理使用。
   • 行为分析：如果业主在自家专有区域内种菜，且未违反小区的管理规约或相关法律法规（如未使用有害农药、未造成环境污染等），那么物业无权擅自铲除。若物业未经业主同意擅自铲除，可能构成对业主财产权的侵犯，业主有权要求物业承担相应的赔偿责任。

建议与注意事项：

• 对于业主：在种菜前，应了解小区的管理规约和相关法律法规，确保自己的行为合法合规。若想在公共区域种菜，应事先征得全体业主或业主大会的同意，并签订相关协议，明确双方的权利和义务。
• 对于物业：在处理类似纠纷时，应首先与业主进行沟通协商，尽量通过和平方式解决问题。若必须采取铲除等强制措施，应确保已履行了合理的通知义务，并尽量减少对业主财产的损害。同时，物业也应加强对小区公共区域的管理和维护，防止类似纠纷的再次发生。

后续行动建议：

• 若您作为业主，认为物业的行为侵犯了您的合法权益，您可以先与物业进行协商，要求物业给予合理的解释和赔偿。若协商无果，您可以向当地的房地产管理部门或相关行业协会投诉，寻求帮助和支持。
• 若您作为物业，在处理类似纠纷时遇到困难或疑问，您可以向我咨询相关的法律问题和解决方案，以便更好地维护小区的公共秩序和业主的合法权益。