针对您提出的“没签劳动合同员工突然走了，工资怎么算”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、工资计算的基本原则
即使员工未与用人单位签订劳动合同，其实际工作期间的工资仍应得到支付。工资的计算应遵循以下原则：
按实际出勤天数计算：员工的月实际工资应依据其实际出勤天数进行计算。具体公式为：月实际工资 = 月工资（若未明确约定，可参照同岗位或行业平均水平）÷ 21.75（月平均计薪天数）× 实际出勤天数。
考虑工资结构：如果员工的工资包含基本工资、岗位工资等固定部分，应分别按对应标准和出勤情况计算后相加。
二、未签劳动合同的特殊权益
根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，员工除了可以要求支付实际工作期间的工资外，还有权主张未签订劳动合同期间的双倍工资差额（从入职第二个月起计算，最多11个月）。
三、工资支付的注意事项
加班工资：如果员工在离职前存在加班情况，且用人单位认可该加班事实，那么用人单位需依法支付加班工资。加班工资的计算标准根据加班类型（工作日、休息日、法定休假日）的不同而有所差异。
扣除项：如果员工突然离职给用人单位造成经济损失，用人单位可以要求赔偿，并从工资中扣除。但每月扣除额不得超过当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地最低工资标准。同时，员工离职前预支的工资或借支的备用金，公司也可在结算工资时相应扣除。
一次性结清：用人单位应在员工离职时一次性结清全部工资，包括基本工资、加班工资等，不得无故拖欠。
四、维权途径
如果用人单位拒绝支付工资或存在其他违法行为，员工可以通过以下途径维护自己的权益：
收集证据：员工应收集能够证明与用人单位存在劳动关系的证据，如工作证、考勤记录、工资支付凭证、工作记录等。
与用人单位协商：在收集好证据后，员工可以尝试与用人单位进行协商，要求其支付工资。协商时应注意保留沟通记录。
向劳动监察部门投诉：如果协商不成，员工可以向当地的劳动监察部门进行投诉，并准备相关材料配合调查。
申请劳动仲裁：若对劳动监察部门的处理结果不满意或用人单位仍然拒绝支付工资，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
五、建议
为了避免不必要的纠纷和损失，建议员工在入职时尽量与用人单位签订书面劳动合同，并明确约定工资、工作时间、福利待遇等条款。同时，在离职时也应按照公司的规定和程序进行离职手续，以确保自己的权益得到保障。
综上所述，即使员工未与用人单位签订劳动合同且突然离职，其仍有权依法获得应得的工资。在维权过程中，员工应保留好相关证据，并按照法律程序进行操作。