关于辞退和离职时的工资结算问题，这是一个涉及劳动者权益的重要方面，我将结合相关法律法规，为您详细解析。
一、离职工资结算
法律依据：根据《工资支付暂行规定》第九条及《劳动合同法》的相关规定，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
结算原则：
- 及时结算：离职手续办完后，公司应即时结清工资。
- 按实际出勤天数结算：根据员工实际工作的天数和双方约定的工资标准进行计算。月工资通常除以月计薪天数（一般按21.75天计算）来得出日工资，再乘以实际出勤天数。
- 支付全部应得工资：包括基本工资、奖金、津贴、加班费等所有符合发放条件的款项。加班工资需按照法定标准支付，如平时加班150%，休息日加班200%（不能安排补休），法定休假日加班300%。
结算步骤：
- 确认辞职时间，并提前告知公司人事部门。
- 准备离职文件，如辞职信、工作交接单等。
- 离职前与公司仔细核对工资单，确保各项款项准确无误。
- 按公司规定完成工作交接、财物归还等离职手续。
- 确认支付方式，如银行转账或现金支付，并保留相关记录。
- 等待公司按约定方式及时支付工资。
二、辞退工资结算
法律依据：同样依据《中华人民共和国劳动法》第五十条和《中华人民共和国劳动合同法》第五十条，以及《工资支付暂行规定》第九条，员工被辞退时，用人单位也必须按照法律规定及时、足额结算工资。
结算原则与特殊情况：
- 合法辞退：按实际工作天数和约定标准计算工资，并一次性付清。若因协商一致辞退，还可能根据协商情况支付经济补偿。经济补偿按工作年限计算，每满一年支付一个月工资，不满一年按实际情况折算。
- 违法辞退：除结算工资外，用人单位还需支付赔偿金，赔偿金为经济补偿标准的二倍。
- 特定情况扣发：在员工因故意或重大过失给公司造成经济损失等特定情况下，公司可按劳动合同或规章制度扣发工资，但每月扣除部分不得超过员工当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地月最低工资标准。
操作指南：
- 用人单位在辞退员工时，应明确告知工资结算及经济补偿（如有）的具体金额和时间。
- 员工应保留好劳动合同、工资单、辞退通知等相关证据，以备不时之需。
三、维权途径
若用人单位未按时结清工资或未支付经济补偿/赔偿金，员工可采取以下维权途径：
- 与公司协商：首先尝试与公司协商解决。
- 向劳动监察部门投诉：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉。
- 申请劳动仲裁：必要时可申请劳动仲裁，要求支付工资及经济补偿/赔偿金。
四、总结与建议
无论是离职还是被辞退，工资结算都是劳动者的重要权益。用人单位应严格遵守法律法规，确保及时、足额支付工资及经济补偿（如有）。员工也应了解自己的权益，遇到问题时积极通过法律途径维护自身合法权益。建议双方在解除劳动合同时，明确工资结算及经济补偿的相关事宜，并保留好相关证据，以避免不必要的纠纷。