面对未成年工辞职后不给工资的情况，你可以按照以下步骤来有效维护自己的权益：
一、明确自身身份与法律权益
首先，需要明确自己的年龄以确定身份：
- 如果未满16周岁：你属于童工范畴，与用人单位之间不存在合法有效的劳动关系，而是违法的雇佣关系。但即便如此，你已付出的劳动仍应得到相应报酬，且用人单位可能面临法律处罚。
- 如果已满16周岁但未满18周岁：你属于未成年工，与用人单位可以建立合法的劳动关系，享有取得劳动报酬的权利。
二、采取合理措施维权
对于童工（未满16周岁）
收集证据：
- 保留工作记录、考勤表、与老板的聊天记录或录音等，以证明在该单位工作及应得工资数额。
向劳动监察部门投诉：
- 向当地劳动保障监察机构投诉举报，由劳动监察部门责令用人单位限期支付工资，并依法对雇佣童工的违法行为进行处罚。
寻求法律援助与诉讼：
- 若问题未能通过劳动监察部门解决，可寻求法律援助机构的帮助，获取专业律师代理维权，或直接向人民法院提起诉讼，要求支付工资及损害赔偿。
对于未成年工（16周岁以上不满18周岁）
友好协商：
- 首先尝试与用人单位进行友好协商，明确指出不支付工资的行为违法，并要求支付拖欠的工资。保留好沟通记录作为证据。
申请劳动仲裁：
- 若协商无果，可向劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请，并提供劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等相关证据。仲裁委员会将依法裁决。
提起诉讼：
- 对仲裁结果不满意时，可在规定期限内向人民法院提起诉讼。法院将依法审理并作出判决，强制用人单位支付拖欠的工资。
三、注意事项
保留证据：
- 在整个过程中，务必保留好所有与工作、工资及沟通相关的证据，如工作记录、考勤表、工资条、聊天记录、录音录像等，以备日后可能产生的薪资纠纷所需。
法律援助：
- 未成年劳动者可寻求法律援助机构的帮助，获取免费的法律服务以支持维权过程。法律援助机构可以提供专业的法律咨询和代理服务。
遵守法律法规：
- 在维权过程中，未成年劳动者也应遵守法律法规和劳动纪律，确保自身行为的合法性。避免采取过激行为或言语攻击，以免影响维权效果。
及时寻求帮助：
- 如果遇到困难或不确定如何处理，可以及时咨询律师或法律援助机构的专业人士的意见和帮助。他们可以提供专业的指导和建议，帮助你更好地维护自己的权益。
综上所述，未成年劳动者在面对辞职后老板不给工资的情况时，应根据自身年龄和劳动关系合法性采取不同的解决途径，并积极收集证据、利用法律武器来维护自己的合法权益。