结论是，办公证时前夫不配合签字，确实可能会影响到公证的办理，但并非绝对办不了，具体要看公证的内容和性质。以下从不同角度为你详细分析：
一、公证内容与前夫的关系
如果公证内容与前夫无关：
- 例如，你只是想对自己名下的财产进行公证，或者对一些个人文件、证书进行公证，这些公证内容并不涉及前夫的权益或义务，那么前夫不配合签字通常不会影响公证的办理。你可以直接向公证机构提供相关材料，按照公证程序进行办理。
如果公证内容与前夫有关：
- 例如，你们共同拥有的财产需要公证，或者涉及离婚协议、财产分割协议等需要双方签字的公证事项，那么前夫不配合签字就会成为办理公证的障碍。因为公证机构需要确保公证事项的真实性、合法性，以及双方当事人的自愿性，如果一方不配合，公证机构通常无法办理。
二、应对前夫不配合签字的策略
沟通协商：
- 首先，你可以尝试与前夫进行沟通协商，了解他不配合签字的原因，并尝试解决他的顾虑或问题。如果能够通过沟通达成一致，那么问题就迎刃而解了。
寻求法律帮助：
- 如果沟通协商无果，你可以考虑寻求法律帮助。例如，如果前夫无正当理由拒绝签字，你可以向法院提起诉讼，要求法院确认相关协议或事项的法律效力。在获得法院判决后，你可以凭借判决书向公证机构申请办理公证。
- 另外，如果公证事项涉及的是财产分割等民事纠纷，你也可以考虑通过调解、仲裁等方式解决纠纷，然后再办理公证。
考虑其他证明方式：
- 在某些情况下，即使无法办理公证，你也可以考虑通过其他方式证明相关事项的真实性。例如，你可以收集相关证据材料，如合同、转账记录、聊天记录等，来证明你的权益或义务。这些证据材料在法律上同样具有一定的证明力。
三、公证办理的一般流程
虽然前夫不配合签字可能会影响公证的办理，但了解公证的一般流程对于你来说仍然是有帮助的。一般来说，公证办理流程包括以下几个步骤：
- 准备材料：根据公证事项的要求，准备相关的证明材料。
- 提交申请：向公证机构提交公证申请，并填写相关表格。
- 审核材料：公证机构对提交的材料进行审核，确认其真实性、合法性。
- 制作公证书：如果材料审核通过，公证机构会制作公证书，并通知申请人领取。
最后，我想强调的是，每个公证事项都有其独特性和复杂性。因此，在遇到前夫不配合签字等具体问题时，我建议你直接向我咨询，我会根据你的具体情况和需求，为你提供更详细、更专业的法律建议。