中标后变更联合体成员的工程划分比例，这一行为是否违法，需结合具体情况及相关法律规定来综合判断，但通常情况下，未经法定程序变更可能构成违法。以下从不同角度为你详细分析：

一、从招标投标法的角度

根据《中华人民共和国招标投标法》及相关规定，招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。联合体中标后，联合体各方应当共同与招标人签订合同，就中标项目向招标人承担连带责任。若在中标后未经招标人同意，擅自变更联合体成员的工程划分比例，这实际上是对原投标文件内容的实质性变更，违反了招标投标法的相关规定。因为招标投标过程强调公平、公正、公开，中标结果具有法律效力，未经法定程序不得随意变更。

二、从合同法的角度

从合同法的角度来看，中标通知书发出后，招标人和中标人之间即形成了合同关系。虽然此时可能尚未签订正式的书面合同，但中标通知书本身已具有法律效力，对双方均具有约束力。若联合体在中标后未经招标人同意，擅自变更工程划分比例，这可能构成对原合同的违约行为。因为工程划分比例是合同中的重要条款之一，未经对方同意擅自变更，可能损害招标人的利益，破坏合同的平衡和公平。

三、从实际操作和风险防范的角度

在实际操作中，如果联合体确实需要变更成员的工程划分比例，应当遵循以下步骤以降低法律风险：

1. 与招标人协商：首先，联合体应当与招标人进行充分沟通，说明变更的原因和必要性，争取招标人的理解和支持。
2. 签订补充协议：在获得招标人同意后，联合体各方应当与招标人签订补充协议，明确变更后的工程划分比例、责任分担等事项，以确保合同的完整性和有效性。
3. 履行相关手续：根据招标投标法和合同法的规定，可能还需要履行相关的审批、备案等手续，以确保变更的合法性和有效性。

四、可能的法律后果

如果联合体未经招标人同意擅自变更工程划分比例，可能面临以下法律后果：

1. 合同无效或被撤销：招标人可能主张合同无效或被撤销，要求联合体承担违约责任。
2. 行政处罚：相关监管部门可能对联合体进行行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
3. 信誉损失：联合体的行为可能损害其在行业内的信誉和形象，影响未来的业务发展和合作机会。

综上所述，中标后变更联合体成员的工程划分比例需谨慎对待。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。