公司少给钱，劳动者是可以在职期间申请劳动仲裁的。面对这种情况，劳动者应积极维护自己的合法权益，以下是从不同角度为你详细分析的步骤和建议：

一、与公司协商

在发现工资少发后，第一步应当是尝试与公司进行协商。你可以与公司的人力资源部门或财务部门沟通，明确工资少发的原因，并要求公司及时足额支付工资。如果公司能够给出合理的解释并承诺尽快补发工资，那么双方可以协商解决此问题，避免进一步的法律纠纷。

二、收集证据

若与公司协商无果，第二步就是准备充分且有力的证据来支持自己的主张。这些证据对于劳动仲裁的成败至关重要，包括但不限于：

1. 劳动合同：证明你与公司的劳动关系及工资约定，包括工资数额、支付方式、支付时间等。
2. 工资支付凭证：如银行工资流水明细、工资条等，显示实际发放的工资数额和构成。
3. 考勤记录：若工资计算与出勤情况相关，考勤记录能证明你的实际工作时间和加班情况。
4. 工作证、工牌等：辅助证明劳动关系的存在。
5. 同事证言（如有）：作为辅助证据，证明工资情况和劳动关系。

三、确定仲裁申请时效

第三步是注意申请劳动仲裁的时效。根据法律规定，劳动者应在知道或者应当知道其权利被侵害之日起一年内提出申请。如果少发工资的情况持续存在，时效从最后一次少发工资的次日起计算。因此，你要确保在时效期内提出仲裁申请，避免因超过时效而丧失胜诉权。

四、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁

第四步是撰写劳动仲裁申请书并提交申请材料。在申请书中，你需要详细说明争议的事实、理由和请求，包括要求用人单位支付少发的工资数额及可能涉及的经济补偿金等，并附上相关证据的复印件。然后，将劳动仲裁申请书、证据材料等一式多份（根据被申请人数量和仲裁委要求确定份数）提交给劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会。

五、参加仲裁庭审

第五步是按时参加仲裁庭审。在庭审过程中，你要清晰、准确地陈述事实，回答仲裁员和对方当事人的提问。按照仲裁庭审程序进行举证质证、辩论等环节，确保自己的权益得到充分维护。

六、等待仲裁裁决并执行

第六步是等待仲裁裁决并执行。仲裁庭一般会在受理仲裁申请之日起45日内作出裁决，案情复杂需要延期的，延长期限不得超过15日。如果裁决结果支持你的主张，公司应当在履行期内履行裁决。如果公司不履行裁决，你可以向人民法院申请强制执行。

七、注意事项

在整个劳动仲裁过程中，你还需要注意以下几点：

1. 保持冷静理性：依法维护自己的合法权益，避免情绪化行为。
2. 及时咨询：如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。

综上所述，当公司少给钱时，你完全可以在职期间申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。只要按照上述步骤操作，并注意相关事项，你的权益就能得到有效保障。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。