结论：试用期可以因岗位的特殊性约定离职需要提前15天书面告知，但这一约定需满足一定条件，且不能违反法律法规的强制性规定。

分析如下：

1. 试用期离职的通常规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这是法律对试用期离职的通常规定，旨在保护劳动者的就业选择权。

2. 岗位特殊性的考量：

   • 对于某些特殊岗位，如涉及商业秘密、核心技术或需要特定技能且难以迅速替代的岗位，用人单位可能希望劳动者在离职前能给予更长的通知期，以便有足够的时间寻找替代人选或进行工作交接。
   • 在这种情况下，用人单位可以与劳动者在劳动合同中约定更长的离职通知期，如提前15天书面告知。但这一约定必须基于双方自愿、平等、协商一致的原则，且不能违反法律法规的强制性规定。

3. 约定的合法性与有效性：

   • 约定的离职通知期必须合理，不能过长以至于限制了劳动者的就业选择权。一般来说，提前15天的通知期在合理范围内，但具体还需根据岗位性质、工作交接的难易程度等因素综合判断。
   • 约定必须明确、具体，且以书面形式呈现，以便在发生争议时作为证据使用。
   • 约定不能违反法律法规的强制性规定，如不得要求劳动者支付违约金（除非符合法律规定的特定情形）或承担其他不合理的责任。

4. 实际操作建议：

   • 用人单位在与劳动者约定离职通知期时，应充分考虑岗位的特殊性和工作交接的实际情况，确保约定既合理又可行。
   • 劳动者在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于离职通知期的约定，确保自己能够接受并履行相关义务。
   • 如双方对离职通知期有争议，应首先通过协商解决；协商不成的，可以依法申请劳动仲裁或提起诉讼。

可能产生的法律后果：

• 如果用人单位与劳动者约定的离职通知期违反了法律法规的强制性规定或显失公平，该约定可能被认定为无效。
• 在这种情况下，劳动者仍只需按照法律法规规定的通知期（如试用期提前三日）通知用人单位即可解除劳动合同。
• 如果劳动者未按照约定或法律法规规定的通知期离职，给用人单位造成损失的，用人单位有权要求劳动者承担赔偿责任（但需证明损失与劳动者未提前通知之间存在因果关系）。

总结与建议： 试用期可以因岗位的特殊性约定离职需要提前15天书面告知，但这一约定必须合法、合理且明确。用人单位和劳动者在签订劳动合同时应充分考虑岗位特点和工作交接需求，确保约定既符合法律法规要求又切实可行。如有任何疑问或争议，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助。