针对您提出的“工地心脏病死亡老板该承担吗”这一问题，我的结论是：老板是否承担责任取决于多种因素，包括是否构成工伤、老板是否存在过错以及劳动合同和当地法律法规的具体规定。以下是对此问题的详细分析：

一、构成工伤的情形

根据《工伤保险条例》第十五条的规定，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。在工地心脏病死亡的情况下，如果满足以下条件，可以认定为工伤：

1. 工作时间和工作岗位：工人是在工作时间和工作岗位上突发心脏病死亡的，或者是在前往工地执行工作任务的过程中突发心脏病，且该过程被视为工作时间的合理延伸。
2. 48小时之内经抢救无效死亡：如果工人在突发心脏病后48小时之内经抢救无效死亡，也符合工伤认定的条件。

若构成工伤，老板（用人单位）应承担相应的工伤赔偿责任。如果老板已经为工人缴纳了工伤保险，那么赔偿责任主要由工伤保险基金承担；如果老板未缴纳工伤保险，则需要按照《工伤保险条例》规定的项目和标准支付费用。

二、不构成工伤但老板存在过错的情形

如果工人的心脏病发作与工作无直接因果关系，但老板在安排工作、提供劳动保护等方面存在过错，如未合理安排休息时间、未提供必要的健康检查、工作环境恶劣等，导致工人处于不利的工作环境或状态下，进而诱发心脏病，老板可能需要承担一定的民事赔偿责任。这种赔偿责任的范围可能包括医疗费、丧葬费及其他相关损失，具体根据过错程度和实际损失来确定。

三、不构成工伤且老板无过错的情形

如果工人的心脏病发作完全是由于个人原因（如自身健康状况不佳、生活习惯不良等），且老板在安排工作、提供劳动保护等方面不存在过错，那么老板通常无需承担责任。此时，工人的家属可能需要通过医疗保险、商业保险等途径寻求救济。不过，出于人道主义考虑，老板可能会给予一定的经济帮助或慰问，但这并非法定强制性义务。

四、法律建议与注意事项

1. 及时申请工伤认定：如果认为工人的死亡符合工伤认定条件，其家属应及时向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请，以便享受工伤保险待遇。
2. 保留相关证据：在处理此类事件时，应尽可能保留与工人死亡相关的证据材料，如医疗记录、现场照片、证人证言等，以便在后续的法律程序中作为依据。
3. 了解当地法律法规：除了上述通用规定外，具体的责任划分还需参考当地的法律法规和劳动合同中的约定。不同地区可能对赔偿标准和程序有具体规定，因此建议了解当地的具体政策。

举例说明：假设一名工人在工地工作时突发心脏病，经抢救无效在48小时内死亡。如果该工人与用人单位存在劳动关系，并且已经参加了工伤保险，那么应视同工伤，由工伤保险基金支付相应的工伤保险待遇。如果用人单位未给工人缴纳工伤保险，则需要由用人单位承担赔偿责任。如果工人的心脏病发作与工作无直接因果关系，但用人单位存在过错行为（如未提供必要的劳动保护），那么用人单位可能需要根据其过错程度承担相应的赔偿责任。

综上所述，工地心脏病死亡老板是否承担责任取决于多种因素。如果您或您的家属遇到此类情况，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更准确的法律意见和帮助。