退休返聘人员签订劳务合同后，其收入是否按工资薪金交税，主要取决于其与用人单位的关系性质及收入类型。具体来说，可以分为以下两种情况：

1. 按“工资、薪金所得”缴纳个人所得税

   • 适用情形：如果退休返聘人员与用人单位签订了一年以上（含一年）的劳动合同或协议，并且双方存在长期或连续的雇用与被雇用关系，那么其收入应视为“工资、薪金所得”。这通常包括因任职或受雇而取得的工资、薪金、奖金、年终加薪、劳动分红、津贴、补贴等与任职或受雇有关的其他所得。
   • 计税方法：此类收入应按照“工资、薪金所得”应税项目缴纳个人所得税。退休返聘人员可享受个人所得税专项附加扣除等政策，每月减除费用5000元以及专项扣除、专项附加扣除和依法确定的其他扣除后的余额为应纳税所得额，依照个人所得税税率表按月换算后计算应纳税额。
   • 举例说明：假设老王退休后与原单位签订了2年的劳动合同，每月固定领取8000元返聘工资，且无其他扣除项目。那么，他每月的应纳税所得额为3000元（8000元 - 5000元），对应税率为3%，因此每月应纳个人所得税为90元。

2. 按“劳务报酬所得”缴纳个人所得税

   • 适用情形：如果退休返聘人员与用人单位未签订劳动合同，仅以完成某项工作任务为目的提供短期的、不连续的劳务，那么其收入应视为“劳务报酬所得”。
   • 计税方法：此类收入应按照“劳务报酬所得”应税项目缴纳个人所得税。劳务报酬所得每次收入不超过四千元的，减除费用按八百元计算；每次收入四千元以上的，减除费用按收入的百分之二十计算。以每次收入额为预扣预缴应纳税所得额，适用个人所得税预扣率表二计算应预扣预缴税额。年度终了后，劳务报酬所得需与其他所得一同并入综合所得进行汇算清缴，多退少补。
   • 举例说明：假设老张退休后为某公司提供技术咨询服务，未签订劳动合同，一次性取得劳务报酬3000元。那么，他应预扣预缴的税额为440元（（3000元 - 800元）× 20%，此处简化计算，实际应使用预扣率表计算，但结果相近，为便于理解采用此方式说明）。

特别提示：

• 退休返聘人员与聘用单位之间的关系性质是判断其收入属于“工资、薪金所得”还是“劳务报酬所得”的关键。
• 在实际操作中，应根据具体合同内容、工作方式、报酬支付方式等因素综合判断。
• 无论按照哪种方式缴纳个人所得税，都应确保遵守相关法律法规，及时准确地进行申报和缴纳。

总结与建议：

退休返聘人员的收入纳税问题需根据具体情况确定。在签订劳务合同前，建议退休返聘人员与用人单位明确双方的关系性质及收入类型，以便准确判断应缴纳的个人所得税类型。同时，关注国家税收政策的更新变化，及时调整税务处理方式。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。