结论：被辞退且未签订劳动合同的情况下，工资的计算需结合实际出勤天数、工资标准及加班情况来确定，同时用人单位还需承担未签订劳动合同的法律责任，包括支付双倍工资差额及可能的经济补偿金。
一、工资计算
按实际出勤天数计算：
- 无论是否签订劳动合同，工资都应按照实际出勤天数进行计算。工资标准通常参照用人单位与劳动者口头约定或行业惯例，但不得低于当地最低工资标准。
- 计算公式：\(应得工资 = 日工资 \times 实际出勤天数\)，其中，\(日工资 = 月工资 \div 月应出勤天数\)。
- 示例：若月工资为5000元，月应出勤天数为22天，实际出勤20天，则日工资约为227.27元，当月应得工资为4545.45元。
考虑加班情况：
- 如果存在加班，用人单位应依法支付加班费。加班费的标准根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定执行，即工作日加班支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬，休息日加班且不能安排补休的支付不低于工资的百分之二百的工资报酬，法定休假日加班支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
- 计算公式：\(加班费 = 加班小时数 \times 小时工资率 \times 加班费倍数\)，其中，小时工资率可根据月工资和月工作小时数计算得出。
二、未签订劳动合同的法律责任
双倍工资差额：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 计算公式：\(双倍工资差额 = 应得工资 \times 未签订劳动合同的月数\)（但最长不超过十一个月）。
- 示例：若工作8个月未签合同，月工资6000元，则应支付42000元的双倍工资差额（即6000元/月 × 7个月，因为第一个月不计算双倍工资）。
视为订立无固定期限劳动合同：
- 用工满一年未签书面合同的，视为已订立无固定期限劳动合同，用人单位需按此履行义务，包括支付工资、缴纳社会保险等。
三、经济补偿金（如适用）
经济补偿金的法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条和第四十七条的规定，用人单位因特定情形（如协商解除、无过失性辞退、经济性裁员等）解除劳动合同的，应向劳动者支付经济补偿金。即使未签订劳动合同，只要存在事实劳动关系，劳动者在被非法辞退时也有权获得经济补偿金。
经济补偿金的计算方法：
- 经济补偿金按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
- 计算公式：\(经济补偿金 = 工作年限 \times 月工资\)（若月工资高于当地上年度职工月平均工资三倍的，则按职工月平均工资三倍的数额支付，且支付年限最高不超过十二年）。
四、维权途径
与用人单位协商：
- 劳动者可以首先尝试与用人单位进行协商，要求支付拖欠的工资、双倍工资差额和经济补偿金等。
申请劳动仲裁：
- 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，需要提交相关证据材料，如工作证、考勤记录、工资条、同事证言等，以证明其与用人单位之间存在事实劳动关系及被辞退的事实。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意，劳动者还可以向人民法院提起诉讼，通过司法程序维护自己的合法权益。
总结与建议：面对被辞退且未签订劳动合同的情况，劳动者应首先明确自己的工资计算方式，并收集相关证据以证明与用人单位之间存在事实劳动关系。同时，可以积极与用人单位协商，要求支付应得的工资、双倍工资差额和经济补偿金。如果协商无果，可以通过申请劳动仲裁或提起诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。