即使没有签订书面劳动合同，劳动者辞职时工资仍应按照实际工作情况和法律规定进行计算和支付。具体分析如下：

1. 工资计算依据
   根据《中华人民共和国劳动合同法》第十一条规定，用人单位未在用工同时订立书面劳动合同的，若已建立劳动关系，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。未签合同不影响工资支付义务，工资计算仍需以实际工作天数、岗位工资标准、加班情况等为依据，与是否签订合同无关。

2. 未签合同的双倍工资风险（针对用人单位）
   若用人单位自用工之日起超过一个月未与劳动者签订书面劳动合同，根据《劳动合同法》第八十二条，劳动者有权要求用人单位支付自用工满一个月的次日起至补签合同前一日止的双倍工资差额（最多不超过11个月）。但此权利需通过劳动仲裁主张，且不影响当前工资的正常结算。

3. 辞职时的工资结算规则

   • 正常辞职：劳动者提前30日（试用期3日）书面通知用人单位后离职，用人单位应在离职时一次性结清工资。
     
   • 即时离职：若用人单位存在拖欠工资、未缴社保等违法行为，劳动者可依据《劳动合同法》第三十八条立即解除合同，并要求当场结清工资。
     
   • 工资构成：包括基本工资、加班费、奖金、津贴等所有应发项目，用人单位不得以未签合同为由克扣。

4. 维权建议

   • 保留证据：收集工作证、考勤记录、工资条、同事证言等证明劳动关系和工资标准的材料。
     
   • 协商解决：优先与用人单位沟通，要求按实际工作天数支付工资。
     
   • 申请仲裁：若协商无果，可向当地劳动争议仲裁委员会提起仲裁，主张工资及未签合同的双倍工资差额（如适用）。

温馨提示：未签合同不影响劳动者获得劳动报酬的权利，但为避免后续纠纷，建议劳动者在入职时主动要求签订书面合同，并保留好相关证据。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程。