结论概述：针对店铺撤店后公司迟迟不给赔偿方案的问题，您可以通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为您提供的详细分析和建议。
一、法律背景与依据
劳动合同法相关规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者解除或终止劳动合同时，应当依法支付经济补偿。若店铺撤店导致劳动合同解除，公司应支付相应的经济补偿。
劳动争议调解仲裁法：
- 《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》规定了劳动争议的解决途径，包括协商、调解、仲裁和诉讼。您可以通过这些途径来寻求赔偿方案的解决。
二、具体分析与建议
与公司协商：
- 步骤：首先，您可以尝试与公司进行协商，明确表达您的诉求和期望的赔偿方案。在协商过程中，保持冷静和理性，提供充分的证据和理由来支持您的诉求。
- 注意事项：协商时，建议书面记录协商过程和结果，以便后续维权时作为证据。
向劳动监察部门投诉：
- 步骤：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉公司的违法行为。劳动监察部门会依法进行调查，并可能对公司进行处罚或要求其支付赔偿。
- 所需材料：投诉时，需提供相关证据，如劳动合同、工资单、撤店通知等，以证明公司的违法行为和您的损失。
申请劳动仲裁：
- 步骤：若投诉仍未解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会会依法进行审理，并作出裁决。
- 仲裁时效：请注意，劳动仲裁有一定的时效限制，通常为一年，自您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
- 仲裁结果：仲裁裁决具有法律效力，如果公司不履行裁决，您可以向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 步骤：如果仲裁结果仍不能满足您的诉求，或者公司拒绝履行仲裁裁决，您可以向法院提起诉讼。
- 诉讼准备：在提起诉讼前，建议咨询专业律师，准备充分的证据和材料，以支持您的诉讼请求。
- 诉讼过程：诉讼过程中，需遵循法院的审理程序，提供证据，进行辩论等。
三、可能面临的法律后果
- 如果公司确实存在违法行为，且您通过合法途径维权，公司可能面临支付赔偿、罚款等法律后果。
- 如果您采取非法手段维权，如闹事、破坏公司财物等，您可能面临法律责任，如行政处罚或刑事责任。
四、进一步行动建议
- 在采取任何行动前，建议先收集并整理好相关证据，如劳动合同、工资单、撤店通知、协商记录等。
- 如果您对法律程序不熟悉，或者担心自己的权益无法得到充分保障，可以寻求专业律师的帮助。作为专注于公司事务领域的律师，我可以为您提供专业的法律咨询和代理服务。
五、总结与提醒
- 店铺撤店后公司迟迟不给赔偿方案是违法行为，您有权通过合法途径维护自己的权益。
- 在维权过程中，请保持冷静和理性，遵循法律程序，避免采取非法手段。
- 如有需要，请随时向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务。