在美团外卖骑手撞了人的情况下，责任归属需根据具体情况来判断，一般可能涉及骑手、美团平台以及第三方（如保险公司）的责任。以下是从不同角度进行的分析：
骑手责任：
- 如果骑手在送餐过程中因违反交通规则（如闯红灯、逆行、超速等）或未尽到合理的注意义务而导致事故发生，那么骑手通常需要承担相应的民事赔偿责任。这包括赔偿受害人的医疗费用、误工费、护理费等经济损失，以及可能的精神损害抚慰金。
- 在某些情况下，如果骑手的行为构成犯罪（如交通肇事罪），还可能面临刑事责任的追究。
美团平台责任：
- 美团平台作为外卖服务的提供者，对骑手有一定的管理和监督责任。如果平台在骑手招聘、培训、管理等方面存在疏忽或过错，导致骑手在送餐过程中发生事故，平台可能需要承担一定的连带责任。
- 具体来说，如果平台未能提供必要的安全培训、未对骑手进行严格的资质审核、未建立有效的投诉和纠纷解决机制等，都可能成为平台承担责任的理由。
- 此外，如果平台与骑手之间存在雇佣关系或劳动关系，平台还可能需要承担雇主责任或用人单位责任。
第三方责任（如保险公司）：
- 许多外卖平台会为骑手购买第三方责任险，以在骑手发生事故时减轻平台的赔偿压力。如果事故发生在保险期间内，且属于保险责任范围，那么保险公司将按照保险合同的约定承担相应的赔偿责任。
- 受害人在获得保险公司赔偿后，如果仍有未获赔偿的损失，仍可以向骑手或美团平台追偿。
在处理此类事故时，建议采取以下步骤：
- 立即报警并保护现场：确保事故现场得到妥善保护，以便交警部门进行事故认定和责任划分。
- 收集证据：包括事故现场照片、视频、证人证言等，以证明事故发生的经过和责任归属。
- 及时就医并保留医疗记录：受害人应及时就医并保留好所有医疗记录和费用单据，以便后续索赔。
- 协商或诉讼：根据事故责任认定和损失情况，与骑手、美团平台或保险公司进行协商赔偿事宜。如果协商无果，可以向法院提起诉讼要求赔偿。
最后需要强调的是，每个事故的具体情况都有所不同，责任归属和赔偿金额也会因事故性质、损失程度等因素而有所差异。因此，在处理此类事故时，建议咨询专业律师以获取更具体、更专业的法律建议。如果你有任何关于交通事故或劳动纠纷的法律问题，都可以直接向我咨询。