关于您提出的“办健身卡交钱后再说的特价卡不退是否合法”的问题，这确实是一个涉及消费者权益保护和合同法的复杂议题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，“一经售出，概不退换”这样的条款，在法律上并不总是有效的。这主要取决于该条款是否构成了对消费者主要权利的排除或不合理限制。在预付式消费服务中，如健身卡、美容卡等，商家常常会设置此类条款以降低客户流失率或缓解运营压力。然而，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者不得以格式条款等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定。
接下来，我们结合具体案例来分析：
案例一：在湖北省枝江市人民法院审结的一起健身服务合同纠纷中，法院认为，虽然合同中载明了“私教课一经售出，概不退款”的条款，但该条款属于明显不合理限制和排除对方主要权利的约定，因此对消费者不发生法律效力。法院最终酌情判决健身公司向消费者返还部分预付款。
案例二：在岳阳市岳阳楼区人民法院审结的另一起服务合同纠纷案件中，法院同样支持了消费者的退款主张，但消费者需承担一定比例的违约责任。法院认为，商家在协议上载明的“课程卡一经售出，概不退款”等条款，未尽到合理的提示说明义务，且该条款属于格式条款，应属无效。
从上述案例中，我们可以得出以下几点结论：
“概不退款”条款可能无效：如果商家未尽到合理的提示说明义务，或者该条款明显不合理地限制了消费者的主要权利，那么这样的条款在法律上可能是无效的。
消费者有权选择是否继续接受服务：在预付式消费服务中，消费者有权根据自己的需求和意愿选择是否继续接受服务。如果消费者因故需要退费，商家不应以“概不退款”等条款为由拒绝。
消费者可能需承担违约责任：虽然“概不退款”条款可能无效，但消费者如果因个人原因提前终止服务，可能需要根据合同约定或法律规定承担一定的违约责任。这既是对商家前期投入的补偿，也是对契约精神的尊重。
针对您的情况，我建议您：
仔细审查合同条款：查看合同中是否有关于退费的明确约定，以及商家是否尽到了合理的提示说明义务。
与商家协商：如果合同中存在不合理的条款或商家拒绝退费，您可以尝试与商家进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
寻求法律帮助：如果协商无果，您可以考虑向消费者协会投诉或寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。
总之，“办健身卡交钱后再说的特价卡不退”并不一定合法，具体取决于合同条款的合理性、商家的提示说明义务以及消费者的具体需求和情况。希望以上解答能对您有所帮助。