结论：面对三方解约但HR不理的情况，你可以通过正式沟通、寻求内部帮助、外部投诉或法律途径等多种方式来解决。
分析：
正式沟通：
- 书面通知：首先，尝试以书面形式（如邮件、信函）向HR部门或相关负责人发送解约通知，并明确表达你的诉求和期望的回复时间。书面形式可以留下证据，便于后续维权。
- 明确诉求：在通知中，应详细说明解约的原因、依据以及你希望得到的解决方案，如支付违约金、办理离职手续等。
寻求内部帮助：
- 上级或相关部门：如果HR部门没有回应，你可以尝试联系公司的上级领导或相关部门（如法务部、人力资源总监等），寻求他们的帮助和协调。
- 内部投诉机制：了解公司是否有内部投诉机制或员工援助计划，通过这些渠道表达你的诉求和困扰。
外部投诉：
- 劳动监察部门：如果公司内部无法解决问题，你可以向当地的劳动监察部门投诉，反映HR不理睬你的情况，并请求他们介入调查。
- 行业协会或工会：如果你所在的公司有加入相关行业协会或工会，你也可以向这些组织寻求帮助和支持。
法律途径：
- 咨询律师：在采取法律行动之前，建议先咨询专业律师，了解你的权益和可能的法律后果。作为专注于建设工程、招标投标领域的律师，我也可以为你提供相关的法律咨询。
- 提起诉讼或仲裁：如果协商和投诉都无法解决问题，你可以考虑向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，要求公司履行解约协议或赔偿你的损失。
建议：
- 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与解约相关的证据，如解约协议、书面通知、邮件往来、聊天记录等。这些证据将在后续维权中起到关键作用。
- 保持冷静：面对解约和HR不理睬的情况，保持冷静和理性至关重要。不要采取过激行为或发表不当言论，以免给自己带来不必要的麻烦。
- 及时行动：解约问题往往涉及时间限制和权益保障，因此建议你及时采取行动，不要拖延时间。
后续行动：
- 如果你已经尝试了上述方法但问题仍未得到解决，或者你对解约协议、赔偿标准等方面存在疑问，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供针对性的法律建议和解决方案。