针对你提出的“签了三方用人单位不给解约怎么办”的问题，我的结论是：你可以通过协商、申请解约或提起劳动仲裁等方式来维护自己的权益。 以下是具体分析和建议：
一、协商解约
尝试友好沟通：
- 首先，你可以尝试与用人单位进行友好沟通，了解他们不愿意解约的具体原因。
- 在沟通过程中，你可以表达自己的解约意愿和理由，并尝试寻求双方都能接受的解决方案。
提出合理补偿：
- 如果用人单位因为解约会面临一定的损失或不便，你可以考虑提出合理的补偿方案，以促成解约。
二、依据三方协议申请解约
审查三方协议：
- 仔细审查你与用人单位、学校签订的三方协议，了解其中关于解约的条款和规定。
- 如果协议中有明确的解约条件和程序，你可以按照协议规定向用人单位提出解约申请。
遵循解约程序：
- 根据协议规定，你可能需要提交书面解约申请，并附上相关证明材料。
- 确保你的解约申请符合协议要求，并保留好相关证据，以备后续需要。
三、提起劳动仲裁
了解劳动仲裁流程：
- 如果协商和依据协议申请解约都无法解决问题，你可以考虑向当地劳动仲裁机构提起劳动仲裁。
- 劳动仲裁是一种法律程序，用于解决劳动争议，包括解约争议。
准备仲裁材料：
- 在提起劳动仲裁前，你需要准备相关证据材料，如三方协议、解约申请、沟通记录等。
- 这些材料将用于证明你的解约意愿和用人单位的不当行为。
参与仲裁过程：
- 在劳动仲裁过程中，你需要按照仲裁机构的要求参与听证、提交证据等程序。
- 仲裁机构将根据双方提供的证据和法律规定作出裁决。
四、法律后果与注意事项
法律后果：
- 如果用人单位违反三方协议或相关法律规定拒绝解约，他们可能面临法律责任，如支付违约金、赔偿损失等。
- 同时，你也需要承担解约可能带来的法律后果，如支付违约金（如果协议中有规定）或面临其他法律责任。
注意事项：
- 在解约过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击。
- 保留好所有相关证据和沟通记录，以备后续需要。
- 如果对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到保障，可以寻求专业律师的帮助。
最后，我建议你先尝试与用人单位进行友好沟通，了解他们的立场和原因，并尝试寻求双方都能接受的解决方案。如果无法达成一致，再考虑依据三方协议申请解约或提起劳动仲裁。 在整个过程中，务必保持冷静和理性，依法维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。