结论：关于检疫证明开的屠宰实际用于饲养的处罚主体问题，这主要取决于具体的违法行为和相关的法律法规，但一般来说，处罚主体可能是饲养者或相关责任人。

分析：

1. 违法行为性质：

   • 如果检疫证明明确标注了屠宰用途，但实际却被用于饲养，这首先构成了一种对检疫证明的滥用或误用。
   • 这种行为可能违反了动物防疫法、畜牧法等相关法律法规中关于动物检疫、屠宰和饲养的规定。

2. 处罚主体确定：

   • 饲养者：作为实际使用动物的一方，如果饲养者明知检疫证明是用于屠宰的，却仍然将其用于饲养，那么饲养者很可能成为处罚的主体。因为饲养者直接参与了违法行为的实施。
   • 相关责任人：如果违法行为涉及多个环节或多人参与，如检疫证明的开具者、运输者等，且这些环节或人员对违法行为的实施有过错或责任，那么他们也可能成为处罚的主体。但在这个特定问题中，由于主要关注的是检疫证明的使用问题，所以更侧重于饲养者的责任。

3. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国动物防疫法》等相关法律法规，对于违反动物检疫规定的行为，动物卫生监督机构有权进行处罚，包括罚款、没收违法所得、责令改正等。
   • 处罚的具体内容和程度将取决于违法行为的性质、情节以及造成的后果等因素。

4. 实际案例与操作：

   • 在实际操作中，动物卫生监督机构会对违法行为进行调查取证，确定违法主体和违法事实。
   • 根据调查结果，动物卫生监督机构会依法作出处罚决定，并送达违法主体。
   • 违法主体如果对处罚决定不服，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。

建议：

• 对于饲养者来说，应该严格遵守相关法律法规，确保检疫证明的正确使用。如果确实需要改变动物的用途（如从屠宰转为饲养），应该及时向相关部门申请变更检疫证明或办理相关手续。
• 如果遇到类似问题或不确定如何处理，建议及时咨询专业律师或相关机构，以避免不必要的法律风险和损失。

进一步思考：

• 除了饲养者外，其他参与动物检疫、运输、屠宰等环节的人员也应该加强法律意识和合规意识，确保整个链条的合法性和规范性。
• 相关部门也应该加强监管和执法力度，对违法行为进行及时查处和处罚，以维护动物防疫和畜牧业的健康发展。

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