针对您提出的“农民麦子售出后对方拖欠尾款”的问题，核心结论是您可以通过协商、发送律师函、提起诉讼或申请支付令等多种法律途径来追讨尾款。以下是具体分析和建议：

1. 协商解决：

   • 尝试友好沟通：首先，您可以尝试与对方进行友好协商，了解对方拖欠尾款的具体原因，看是否能够达成还款协议或分期还款计划。
   • 保留沟通记录：在协商过程中，务必保留好所有沟通记录，如电话录音、短信、微信聊天记录等，以备后续法律程序使用。

2. 发送律师函：

   • 委托律师起草：如果协商无果，您可以考虑委托律师起草并发送律师函给对方，明确告知其拖欠尾款的法律后果，并要求其在一定期限内支付。
   • 正式性与威慑力：律师函具有正式性和一定的威慑力，有时能够促使对方主动履行还款义务。

3. 提起诉讼：

   • 准备证据材料：如果对方仍然拒绝支付尾款，您可以准备相关证据材料，如买卖合同、交货凭证、对方确认欠款的书面材料等，向法院提起诉讼。
   • 申请财产保全：在提起诉讼的同时，您可以向法院申请财产保全，冻结对方的银行账户或其他财产，以确保判决后能够顺利执行。
   • 诉讼流程：诉讼流程包括立案、开庭审理、判决等步骤，您需要按照法院的要求参与诉讼活动，并等待法院的判决结果。

4. 申请支付令：

   • 符合条件可申请：如果您的债权债务关系明确、合法，且对方在收到支付令后未在规定期限内提出异议或履行还款义务，您可以向法院申请支付令。
   • 快速执行：支付令是一种快速、简便的督促程序，如果对方在规定期限内未履行还款义务且未提出异议，您可以直接向法院申请强制执行。

行动建议：

• 在采取任何法律行动之前，请确保您已经收集并整理好所有相关证据材料。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己处理不当，建议及时咨询并委托专业律师协助处理。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击对方，以免对后续法律程序产生不利影响。