您好，非常理解您在没有凭证的情况下讨要工资的困扰。确实，缺乏直接证据会增加讨薪的难度，但并非没有解决的办法。以下是我为您整理的一套全面、条理清晰的解决方案，希望能帮助您成功追回欠付的工资。
一、与雇主友好协商
首先，我建议您尝试与雇主进行友好、坦诚的沟通。在沟通过程中，您可以清晰表达自己对欠薪的担忧和不满，并请求雇主尽快支付工资。为了固定证据，您可以在协商过程中进行录音或录像，确保双方交流内容包含工作细节、欠薪事实等关键信息。当然，这需要在合法的前提下进行，不得侵犯他人的合法权益。
二、全面收集间接证据
尽管您没有直接凭证，但您可以尽可能收集所有能证明劳动关系和欠薪事实的间接证据。这些证据包括但不限于：
工友证言：寻找一同工作的工友，请他们提供书面证言，证明您的工作时间、内容以及欠薪情况，并最好让他们签字按手印以增加证据的可信度。
工作相关证据：寻找考勤记录、工作群聊天记录、工作成果文件等，这些虽然不能直接证明工资数额，但能辅助证明劳动关系或劳务关系的存在。
通话记录与电子信息：保存与雇主的通话记录、短信、电子邮件等，这些可以作为双方雇佣关系和欠薪事实的间接证据。
三、寻求第三方机构协助
如果与雇主协商无果，您可以考虑寻求第三方机构的协助：
劳动监察部门：携带您的身份证和相关证据材料，向当地劳动监察部门投诉。他们将会对用人单位进行调查，并可能责令用人单位支付拖欠的工资。
劳动仲裁机构（如果适用劳动关系）：如果您与用人单位存在劳动关系，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，您可以提交仲裁申请书、身份证明及劳动关系证据，通过准司法程序解决纠纷。
工会或相关组织：您还可以向当地工会、农民工维权中心或法律援助机构等寻求帮助。他们将会为您提供法律咨询、援助或与雇主进行协商沟通。
四、考虑法律途径维权
如果以上方法均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维权：
民事诉讼（如果适用劳务关系）：如果您与对方是劳务关系，且您收集的证据相对充分，您可以直接向人民法院提起民事诉讼，请求判决对方支付拖欠的工资。
咨询专业律师：在考虑法律途径前，我建议您咨询专业律师。律师可以根据您的具体情况和法律选项，为您提供专业的法律建议，并帮助您准备证据材料。
五、预防措施
为了避免未来再次遇到类似问题，我建议您采取以下预防措施：
签订书面合同：与雇主建立雇佣关系时，务必签订书面合同，明确工作内容、薪酬标准、支付方式及时间等关键条款。
保留证据意识：在日常工作中，养成保留证据的习惯。比如保存工作记录、通讯记录等，以备不时之需。
综上所述，即使没有直接凭证，您仍然有多种途径可以尝试要回被拖欠的工资。关键在于保持冷静和理性，积极采取正确的行动，充分利用法律资源和间接证据来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助，祝您早日追回辛苦钱！