针对您提出的“工作超过10年用人单位不再签订劳动合同”的问题，这是一个涉及劳动者权益的重要事项，我将为您详细解答。

一、确认劳动关系

首先，即便没有书面的劳动合同，只要您接受用人单位的管理，从事其安排的有报酬劳动，并且该劳动是用人单位业务的组成部分，那么您与用人单位之间就存在事实劳动关系。为了证明这一点，您可以收集工资支付凭证（如工资条、银行转账记录）、工作证、考勤记录以及同事的证言等证据。

二、法律后果与权益

1. 视为已订立无固定期限劳动合同： 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，即视为双方已订立无固定期限劳动合同。因此，您有权要求用人单位补签书面的无固定期限劳动合同。

2. 双倍工资赔偿问题： 虽然《劳动合同法》规定了用人单位未签合同应支付双倍工资，但这一权利受到仲裁时效的限制，通常为一年。因此，对于已经过去的10年，您可能无法再主张双倍工资赔偿。

3. 社保权益： 用人单位有义务为您缴纳社会保险费。如果10年间未缴纳，您可以向社保费征收机构投诉，要求其补缴并加收滞纳金。如果用人单位逾期不缴，还将面临行政处罚。

4. 解除劳动合同的补偿或赔偿： 如果您以用人单位未依法缴纳社保费等为由解除劳动合同，您有权要求经济补偿，按工作年限每满一年支付一个月工资，10年则为10个月工资。如果用人单位违法解除劳动合同，您可以要求二倍经济补偿作为赔偿金，即20个月工资。

三、解决途径

1. 协商解决： 您可以首先与用人单位进行协商，明确提出补签无固定期限劳动合同、补缴社保等诉求，争取友好解决。

2. 保留证据： 在协商过程中，务必收集并保留相关证据，如工资支付凭证、工作证、考勤记录等，以备后续使用。

3. 调解： 如果协商不成，您可以向企业劳动争议调解委员会或基层人民调解组织申请调解。

4. 仲裁与诉讼： 如果调解不成或达成协议后不履行，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，除特殊规定外，您可以向人民法院提起诉讼。

5. 寻求法律援助： 如果您在处理过程中遇到困难或法律问题，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助，以确保自己的权益得到有效保障。

总结与建议：

面对长期未签劳动合同的情况，您应明确自己的法律地位，积极采取措施维护合法权益。首先确认劳动关系，然后要求用人单位补签无固定期限劳动合同、补缴社会保险。同时，注意收集证据以备可能的法律程序。如果遇到纠纷，可以通过协商、投诉、仲裁及诉讼等途径维护自己的权益。在整个过程中，如果感到困惑或无助，不妨寻求专业律师的帮助，他们可以提供更具体、更专业的法律建议和指导。