中介公司未经员工同意自行签署劳动合同是违法的，且该合同对员工不产生法律效力。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律角度
劳动合同的签订原则：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的签订应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。这意味着，劳动合同的签订必须是双方真实意思的表示，任何一方不得强迫或欺骗对方签订合同。
中介公司的违法行为：
- 中介公司作为用人单位，未经员工同意擅自签署劳动合同，显然违反了劳动合同的签订原则，特别是“平等自愿”和“协商一致”的原则。这种行为不仅损害了员工的合法权益，也破坏了劳动市场的公平秩序。
法律后果：
- 中介公司自行签署的劳动合同对员工不产生法律效力。员工可以拒绝承认该合同的效力，并要求中介公司重新与其签订合法有效的劳动合同。
- 如果中介公司坚持不改正，员工可以向当地劳动监察部门投诉，请求其介入调查并督促中介公司履行法律义务。劳动监察部门有权对中介公司进行查处，包括责令改正、罚款等行政处罚。
二、实际操作角度
员工应如何应对：
- 如果员工发现中介公司未经其同意擅自签署了劳动合同，应首先与中介公司进行沟通，明确表达自己的立场和要求，即要求中介公司重新与其签订合法有效的劳动合同。
- 如果沟通无果，员工可以收集相关证据（如劳动合同文本、工作记录、工资单等），向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
中介公司应如何避免违法行为：
- 中介公司应严格遵守《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，与员工签订合法有效的劳动合同。在签订合同前，应充分与员工沟通，确保双方对合同内容达成一致意见。
- 中介公司还应加强对员工的法律培训，提高员工的法律意识，避免因不了解法律而引发不必要的劳动纠纷。
三、风险提示
对员工的风险：
- 如果员工未能及时发现并制止中介公司的违法行为，可能会面临工资待遇、工作时间、休息休假等核心权益受损的风险。
- 在发生劳动争议时，员工可能因缺乏合法有效的劳动合同而面临举证困难，增加维权成本和时间。
对中介公司的风险：
- 中介公司因违法行为可能面临劳动行政部门的查处和罚款等行政处罚，影响公司的声誉和经营。
- 长期来看，不遵守法律规定的用人单位难以吸引和留住优秀人才，不利于公司的长期发展。
建议：作为员工，如果发现中介公司未经你同意擅自签署了劳动合同，应立即采取行动维护自己的合法权益。你可以先与中介公司沟通协商，如果无法解决，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。同时，你也可以向我咨询更多关于劳动纠纷的法律问题，我会为你提供专业的法律建议和帮助。