员工入职没有签合同，在大多数情况下是违法的，特别是当用工超过一个月时。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律对签订劳动合同的要求
根据《中华人民共和国劳动合同法》的明确规定，建立劳动关系时，应当订立书面劳动合同。这是法律对用人单位和劳动者双方权益的基本保障。具体来说，已建立劳动关系但未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内完成这一法定程序。这意味着，如果劳动者入职后一个月内，用人单位仍未与其签订书面劳动合同，那么用人单位的行为就已经构成了违法。
二、未签订劳动合同的法律后果
双倍工资赔偿：
- 如果用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，那么根据法律规定，用人单位应当向劳动者每月支付二倍的工资作为补偿。这是对用人单位违法行为的一种经济制裁，同时也是对劳动者权益的一种保护。
- 计算公式为：双倍工资差额 = 月工资 × (未签订劳动合同的月数 - 1)（因为第一个月不计算双倍工资）。例如，如果员工月工资为5000元，未签订劳动合同的月数为6个月，则双倍工资差额为5000元 × (6 - 1) = 25000元。
视为无固定期限劳动合同：
- 如果用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，则视为双方已订立无固定期限劳动合同。这意味着，即使没有书面合同，劳动者也享有与签订无固定期限劳动合同相同的权益。
其他法律后果：
- 除了双倍工资赔偿和视为无固定期限劳动合同外，用人单位还可能面临劳动行政部门的责令改正、对劳动者造成损害的赔偿责任等法律后果。
三、特殊情况下的处理
- 如果劳动者在入职超过一个月后仍未与用人单位签订书面劳动合同，并且没有提出异议，法律上可能会视为双方同意以原来的条件继续履行劳动合同。但这并不意味着用人单位的行为就合法了，因为即使在这种情况下，劳动者仍然有权要求用人单位补签书面劳动合同，以确保自己的权益得到更充分的保障。
四、法律建议
- 对于劳动者：如果入职后用人单位未与你签订书面劳动合同，你有权要求用人单位支付相应的双倍工资等补偿，并通过合法途径如向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自身权益。同时，也应当增强法律意识，及时与用人单位签订书面劳动合同，以避免可能出现的纠纷和风险。
- 对于用人单位：应当严格遵守法律规定，及时与劳动者签订书面劳动合同，以明确双方的权利和义务，避免可能的法律风险和经济损失。
综上所述，员工入职没有签合同在大多数情况下是违法的，特别是当用工超过一个月时。劳动者应当积极维护自己的合法权益，而用人单位也应当遵守法律规定，及时与劳动者签订书面劳动合同。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。