是的，买到过期食品，您确实有权要求赔偿，且在特定情况下，赔偿金额可以达到1000元。以下是对这一问题的详细解析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。但需要注意的是，如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，则不适用此规定。
二、赔偿金额的计算
价款十倍赔偿：
- 如果您购买的过期食品价款较低，比如50元，那么按照价款十倍计算，赔偿金额应为500元。但由于增加赔偿的金额不足一千元，根据法律规定，您仍然有权要求赔偿1000元。
- 计算公式：赔偿金额 = 购买价款 × 10（若结果≥1000元，则按实际计算；若结果<1000元，则按1000元计算）
损失三倍赔偿：
- 如果您因食用过期食品导致身体不适，产生了医疗费用等损失，那么您可以要求商家赔偿这些损失，并额外要求支付损失三倍的赔偿金。若按此计算赔偿金额低于1000元，则商家应至少赔偿1000元。
- 计算公式：赔偿金额 = 实际损失 × 3（若结果≥1000元，则按实际计算；若结果<1000元，则按1000元计算）
三、实际操作建议
保留证据：
- 务必保留好购买凭证（如小票、发票等）和过期食品的照片等证据。这些证据是维权的基础，能够证明您的购买行为和食品已过期的事实。
与商家协商：
- 尝试与商家进行协商，要求退货并赔偿。在协商过程中，您可以依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，提出合理的赔偿要求。
投诉举报：
- 若商家拒绝赔偿或无法联系，您可以向当地市场监管部门投诉举报。市场监管部门会对此进行调查处理，并可能给予您相应的帮助和支持。
法律途径：
- 若协商和投诉均无果，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。比如，您可以准备起诉状，将商家诉至法院，要求赔偿您的损失和相应的赔偿金。
四、注意事项
- 在整个维权过程中，务必遵守法律法规，以合理、合法的方式表达诉求，避免采取过激行为。
- 尽快采取措施，避免因时间过长导致证据丢失或难以收集。
- 为预防类似情况再次发生，建议选择正规渠道购买食品，并仔细检查生产日期和保质期等信息。
综上所述，买到过期食品时，您完全有权依法要求赔偿。通过保留证据、与商家协商、向相关部门投诉以及必要时的法律诉讼，您可以有效维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。