结论：针对您描述的情况，即两个人合伙做生意期间，其中一人偷偷另开一个一模一样的厂，这主要涉及到违反合伙协议、侵犯商业秘密以及可能构成不正当竞争等法律问题。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
违反合伙协议：
- 法律背景：合伙协议是合伙人之间约定各自权利和义务的法律文件。如果合伙协议中明确规定了合伙人不得在合伙期间单独或与他人合作开展与合伙企业相竞争的业务，那么偷偷另开一个一模一样的厂就明显违反了这一约定。
- 法律后果：违反合伙协议的一方可能需要承担违约责任，包括赔偿因违约行为给合伙企业造成的损失。此外，其他合伙人有权要求违反协议的一方停止违约行为，并可能要求其退出合伙企业。
侵犯商业秘密：
- 法律背景：商业秘密是指不为公众所知悉、能为权利人带来经济利益、具有实用性并经权利人采取保密措施的技术信息和经营信息。如果合伙企业的生产工艺、客户名单、销售策略等构成商业秘密，且偷偷另开厂的一方在未经允许的情况下使用了这些商业秘密，那么就构成了侵犯商业秘密。
- 法律后果：侵犯商业秘密的一方可能需要承担民事责任，包括赔偿因侵权行为给权利人造成的损失。在严重情况下，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
不正当竞争：
- 法律背景：不正当竞争是指经营者违反《反不正当竞争法》的规定，损害其他经营者的合法权益，扰乱社会经济秩序的行为。如果偷偷另开厂的一方利用与合伙企业相同的商业模式、产品或服务来争夺市场份额，且这种行为被认定为不正当竞争，那么就可能面临法律制裁。
- 法律后果：不正当竞争行为者可能需要承担停止侵害、消除影响、赔偿损失等民事责任。在情节严重的情况下，还可能受到行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
建议：
- 审查合伙协议：首先，建议审查合伙协议中是否有关于禁止合伙人开展竞争业务的条款，以及违反该条款应承担的责任。
- 收集证据：收集偷偷另开厂的一方违反合伙协议、侵犯商业秘密或不正当竞争的证据，如合同、邮件、聊天记录、财务记录等。
- 协商或诉讼：在掌握充分证据后，可以尝试与违反协议的一方进行协商，要求其停止违约行为并赔偿损失。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决争议，如提起民事诉讼或向相关部门举报不正当竞争行为。
后续行动：
- 如果您需要进一步的法律帮助，如起草法律文件、参与谈判或代理诉讼等，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供个性化的法律服务。
- 同时，建议您在未来的合伙经营中加强合同管理、商业秘密保护和市场竞争合规等方面的工作，以降低法律风险并保障企业的合法权益。