企业倒班人员交班后未到下班时间提前离开，公司可依据具体情况采取以下处罚措施，但需严格遵循法律规定：

1. 依据公司规章制度处理
   若公司《员工手册》或相关制度明确规定“倒班人员需完成完整班次，未经批准不得提前离岗”，且该制度已通过民主程序制定、公示并告知员工，则公司可依据制度对员工进行处罚。

   • 处罚类型：通常包括警告、扣减绩效工资、记过等，严重者可解除劳动合同（需符合法定解除条件）。
     
   • 关键点：制度内容需合法合理，例如不能规定“提前离岗一律开除”，否则可能被认定为违法解除。

2. 依据劳动合同约定处理
   若劳动合同中明确约定了工作时间、考勤要求及违约责任（如“提前离岗视为旷工，按旷工天数扣减工资”），公司可按合同执行。

   • 注意：合同条款不得违反《劳动合同法》强制性规定（如最低工资标准、加班限制等），否则无效。

3. 按旷工处理（需谨慎）
   若员工无正当理由提前离岗，且未履行请假手续，公司可将其视为旷工。但需满足以下条件：

   • 制度依据：公司需有明确旷工定义及处罚规则（如“旷工1天扣3天工资”）；
     
   • 程序合法：处罚前需听取员工申辩，处罚决定需书面送达员工；
     
   • 比例原则：处罚力度应与违纪情节匹配，例如首次违纪不宜直接解除合同。

4. 特殊情形：公司无合法依据时的风险
   若公司无相关制度或制度未公示，或处罚明显过重（如“提前离岗1次即开除”），则可能构成违法处罚。员工可主张：

   • 要求公司撤销处罚、补发工资；
     
   • 若被解除合同，可要求支付赔偿金（2N）。

建议公司操作步骤：

1. 核查制度是否合法有效（民主程序、公示、内容合理）；
   
2. 固定员工违纪证据（如考勤记录、监控、交接单）；
   
3. 依制度履行处罚程序（通知、申辩、决定）；
   
4. 避免过度处罚，优先通过沟通、培训纠正行为。

员工应对建议：
若认为处罚不当，可收集证据（如制度文本、处罚通知、工资条）向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁。

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。