关于“晚上不加班扣工资是否算违法”的问题，结论如下：
若劳动合同或公司规章制度中有明确且合法的规定：即规定了不加班可扣工资，并且这些规定不违反法律法规（如扣款金额合理、有明确依据、不违反公平原则等），那么公司可以按照这些规定执行。但这种情况较为少见，因为通常劳动合同和公司规章制度不会如此明确且合法地规定不加班就扣工资。
若劳动合同或公司规章制度中无此类规定，或规定本身不合法：则公司不得因员工不加班而随意扣减工资。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，工资是劳动者付出劳动后应得的报酬，用人单位不得无故克扣或拖欠。员工拒绝加班并不属于可以扣除工资的法定情形。
法律背景与详细分析：
加班的协商原则：根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条，用人单位因生产经营需要延长工作时间的，必须与工会和劳动者协商，且一般每日不得超过一小时；特殊情况下，在保障劳动者身体健康的条件下，延长工作时间每日不得超过三小时，每月不得超过三十六小时。这表明，加班需基于双方协商，不能强迫。
工资扣除的合法性：工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，用人单位不得无故克扣或拖欠。仅在劳动者违反公司规章制度、给公司造成损失等法定情形下，用人单位才可依法扣减工资。因此，单纯因员工拒绝加班而扣钱，属于违法行为。
劳动者的权益保护：劳动者如遇因不加班而被非法扣工资的情况，首先应与用人单位沟通协商，要求其足额支付工资。协商不成时，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉举报，或直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自身合法权益。
建议与总结：
劳动者：在入职前应仔细审查劳动合同及公司规章制度，确保其中关于加班、工资扣除等条款的合法性及合理性。如发现相关条款存在违法或不合理之处，应及时与用人单位沟通修改，或在必要时寻求法律援助。面对非法扣工资的情况，要勇敢站出来，通过合法途径维护自己的权益。
用人单位：应遵守相关法律法规，尊重劳动者的合法权益，避免非法加班和扣工资行为的发生。如需安排员工加班，应与员工协商一致，并按照国家规定支付加班费。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。