不可以因为熟人律师不开发票就少给律师费，以下从多个角度为你详细分析：
从合同关系角度：
- 当你与律师达成委托代理协议时，无论对方是否为熟人，双方之间已经形成了一种合同关系。律师费的金额通常是基于双方协商一致并在合同中明确约定的，这是双方真实意思的表示，对双方都具有法律约束力。
- 发票只是律师提供服务后的一种财务凭证，它主要涉及税务方面的规定，但并不影响合同本身的效力。即使律师没有开具发票，也不能成为你少给律师费的理由。如果你少给律师费，就构成了违约行为，律师有权依据合同约定要求你支付剩余的费用，甚至可能通过法律途径来维护自己的权益。
从税务法规角度：
- 根据我国税收法律法规的规定，律师提供法律服务收取的费用属于应税收入，律师有义务按照规定开具发票并缴纳相应的税款。如果律师不开发票，可能涉嫌偷逃税款，这是违法行为，会受到税务机关的处罚。
- 但这并不意味着你可以因此少给律师费。税务问题是律师与税务机关之间的事情，与你和律师之间的合同关系是两个不同的法律关系。你不能因为律师的税务违法行为而免除自己按照合同约定支付律师费的义务。如果你以此为由少给律师费，不仅不能解决问题，还可能让自己陷入不必要的法律纠纷中。
从道德和职业操守角度：
- 律师作为一种专业职业，有其严格的职业道德和操守规范。律师应该诚实守信、依法执业，为客户提供优质、高效的法律服务。不开发票的行为违背了律师的职业道德和税务法规的要求，是不应该被鼓励和支持的。
- 作为委托人，你也应该尊重律师的劳动成果和职业操守，按照合同约定支付律师费。如果你因为律师的不规范行为而采取少给律师费的方式，不仅不利于维护良好的法律服务市场秩序，也可能损害你自身的形象和信誉。
建议：
- 如果你发现律师没有按照规定开具发票，你可以友好地提醒律师开具发票，并说明这是你的合理需求，也是律师应尽的义务。
- 如果律师仍然拒绝开具发票，你可以向当地的律师协会或税务机关进行举报，以维护自己的合法权益和正常的法律服务市场秩序。
- 在与律师签订委托代理协议时，你可以在合同中明确约定发票开具的相关事项，以避免后续出现不必要的纠纷。