结论：将营业执照包给别人后，若别人开不出工资导致员工起诉，您是否会被牵连取决于多种因素，包括您与承包人之间的法律关系、承包人的经营行为以及您的过错程度等。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律关系角度
若您与承包人之间构成合法承包关系：
- 在这种情况下，您作为营业执照的持有者，将经营权合法承包给承包人，双方签订了承包合同，并明确了各自的权利和义务。
- 如果承包人因经营不善导致无法支付员工工资，员工起诉时，原则上应起诉承包人而非您。但前提是您在承包过程中没有过错，比如没有参与承包人的经营管理、没有提供虚假信息或协助承包人逃避法律责任等。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，用人单位（即承包人）应按时足额支付员工工资。若承包人未履行这一义务，员工有权向其追讨工资，并可通过法律途径维护自己的权益。
若您与承包人之间不构成合法承包关系，或您存在过错：
- 如果您与承包人之间的承包关系不合法，比如未签订书面合同、合同内容违法或您实际参与了承包人的经营管理等，那么您可能需要承担一定的法律责任。
- 特别是当您存在过错，如提供虚假信息、协助承包人逃避法律责任或未履行监管义务等，员工起诉时，您很可能被牵连其中，并可能需要承担连带责任。
二、实际经营行为角度
- 承包人独立经营：如果承包人完全独立经营，您未参与其任何经营管理活动，且没有提供任何形式的支持或协助，那么员工起诉时，您通常不会被牵连。
- 您参与经营或提供支持：如果您实际参与了承包人的经营管理活动，或为其提供了资金、设备、场地等支持，那么员工起诉时，您可能因被视为共同经营者或实际控制人而被牵连。
三、法律建议
- 审查承包合同：确保您与承包人之间的承包合同合法有效，并明确各自的权利和义务。合同中应包含关于工资支付、劳动保障等方面的条款，以明确承包人的责任。
- 加强监管：即使您将经营权承包给了他人，也应定期对承包人的经营情况进行监管，确保其合法经营并按时支付员工工资。
- 及时应对诉讼：如果员工起诉并牵连到您，您应及时咨询专业律师，了解自己的法律责任和应对策略。根据律师的建议，积极应对诉讼并维护自己的合法权益。
后续思考依据：在处理此类问题时，关键在于明确您与承包人之间的法律关系以及您在承包过程中的过错程度。因此，建议您在签订承包合同时务必谨慎，并加强后续监管。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。