结论：厂里订单不好时，不能直接强制员工休息，但可以通过协商、调整工时或安排休假等方式来应对，同时需确保符合相关法律法规的规定。

详细分析：

1. 强制休息的合法性：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位不得随意强制员工休息或停工，除非遇到不可抗力因素（如自然灾害、政府命令等）或生产经营发生严重困难，且需符合法定程序和条件。
   • 订单不好并不构成直接强制员工休息的合法理由。用人单位若单方面强制员工休息，可能构成违法解除劳动合同或违法停工，员工有权要求用人单位承担相应的法律责任。

2. 合法应对方式：

   • 协商调整工时：用人单位可以与员工协商，通过调整工作时间、实行弹性工作制或综合计算工时制等方式，来应对订单减少的情况。这需要双方达成一致，并签订书面协议。
   • 安排休假：在符合法律法规的前提下，用人单位可以安排员工休假，如年休假、调休等。但需确保员工的休假权益得到保障，且不得违反最低工资标准等规定。
   • 经济性裁员：在生产经营发生严重困难，且符合法定条件的情况下，用人单位可以进行经济性裁员。但需按照法定程序进行，包括提前向工会或全体职工说明情况、听取意见、向劳动行政部门报告等。

3. 员工权益保障：

   • 无论用人单位采取何种方式应对订单减少的情况，都需确保员工的合法权益得到保障。如不得降低员工的工资水平（除非双方协商一致）、不得违法解除劳动合同等。
   • 员工有权了解用人单位的经营状况和应对措施，并有权对用人单位的违法行为提出异议或投诉。

4. 法律后果：

   • 如果用人单位违法强制员工休息或停工，员工可以向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位承担违法解除劳动合同的赔偿责任、支付违法停工期间的工资等。
   • 用人单位还可能面临劳动行政部门的处罚，如罚款、责令改正等。

建议：

• 用人单位在面对订单减少的情况时，应积极与员工沟通协商，寻求合法合规的解决方案。
• 员工在了解自身权益的同时，也应理解用人单位的难处，积极配合用人单位的应对措施。
• 如双方无法达成一致或存在争议，建议及时咨询专业律师或向劳动行政部门寻求帮助。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。