保密及竞业限制协议书在符合法律法规规定的情况下，是受法律保护的。以下是对这一问题的详细分析：
一、保密协议的法律保护
定义与目的：
- 保密协议是用人单位与劳动者之间就劳动者知悉的商业秘密和与知识产权相关的保密事项所达成的协议。其目的在于保护这些信息不被泄露给第三方，从而维护用人单位的商业利益。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十三条，用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守用人单位的商业秘密和与知识产权相关的保密事项。这为保密协议提供了明确的法律依据。
- 同时，《中华人民共和国反不正当竞争法》第九条也规定了禁止违反保密义务披露、使用或允许他人使用商业秘密的行为，进一步强化了保密协议的法律效力。
适用对象与义务：
- 保密协议适用于全体员工，因为每位员工在工作中都可能接触到企业的保密信息。
- 员工在在职期间及离职后，都需严格保守用人单位的商业秘密，不得向任何第三方披露、使用或允许他人使用这些秘密信息。违反此义务将承担赔偿责任。
期限：
- 保密协议通常没有明确的法定终止时间，只要商业秘密仍符合秘密性要求，劳动者就需持续履行保密义务。
二、竞业限制协议的法律保护
定义与目的：
- 竞业限制协议是用人单位与负有保密义务的劳动者约定，在解除或终止劳动合同后的一段时间内，劳动者不得从事与原用人单位有竞争关系的业务或活动。其目的在于进一步保护用人单位的商业秘密和竞争优势。
法律依据：
- 同样根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十三条，用人单位可以在劳动合同或者保密协议中与劳动者约定竞业限制条款，并约定在解除或者终止劳动合同后，在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。这为竞业限制协议提供了明确的法律依据。
适用对象与义务：
- 竞业限制协议主要限于高级管理人员、高级技术人员及其他负有保密义务的人员。
- 在竞业限制期限内，劳动者需遵守约定的竞业限制范围、地域和期限，不得从事相关竞争业务。
用人单位义务与期限：
- 用人单位需按月给予劳动者经济补偿，若未支付，劳动者可能有权解除竞业限制协议。
- 竞业限制的期限由双方约定，但不得超过二年。
三、保密协议与竞业限制协议的关联与应用
协同作用：
- 保密协议和竞业限制协议在实际应用中往往相辅相成。保密协议确保商业秘密不被泄露，而竞业限制协议则防止员工利用这些秘密为竞争对手服务或自行开展竞争业务。
综合考量：
- 企业在制定和使用这两个协议时，应综合考虑自身业务需求、员工岗位性质及可能接触到的商业秘密的重要性。对于关键岗位和核心人员，应同时签订保密协议和竞业限制协议，以形成更全面的保护网。
四、法律建议
明确协议内容：
- 用人单位在制定保密及竞业限制协议时，应确保协议内容合法、合理，明确约定适用范围、期限、经济补偿及违约责任等关键条款。
遵守法律法规：
- 双方在约定和执行过程中均需严格遵守法律法规，确保条款的合法性和有效性。例如，竞业限制协议的期限不得超过二年，且用人单位需按月支付经济补偿。
及时咨询与调整：
- 若在实际操作中发生竞业限制纠纷，双方应首先通过协商解决；协商不成时，可依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。同时，用人单位应建立动态的商业秘密保护和竞争风险管理机制，定期对协议的执行情况进行评估和调整。
综上所述，保密及竞业限制协议书在符合法律法规规定的情况下是受法律保护的。用人单位和劳动者在签订和执行这些协议时，应充分了解相关法律法规，确保协议的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。