面对卖家承诺退差价却不退的情况，你可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：
明确退差价条件并收集证据
- 核查卖家承诺：首先，仔细检查商品详情页、宣传海报、聊天记录或任何其他形式的卖家承诺，确认退差价的具体条件，如时间范围、降价幅度等，并保存好相关证据。这些证据是后续维权的关键。
- 了解平台规则：如果你是在电商平台购物，还应详细查阅该平台的保价服务规则，了解平台对于退差价的具体规定和流程。
与卖家友好沟通
- 初次沟通：以友好但坚定的态度与卖家客服联系，说明你符合退差价的条件，并出示相关证据。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化表达。
- 记录沟通内容：详细记录每次沟通的时间、客服工号、沟通内容等，以备后续需要。
寻求平台介入
- 提交介入申请：如果与卖家的沟通无果，你可以向购物平台提交介入申请，按照平台提示填写相关信息并上传证据。平台会介入调查，并根据规则给出处理结果。
- 配合调查：积极配合平台的询问和要求，如实提供信息，等待平台的处理结果。
投诉举报
- 平台内部投诉：若对平台处理结果不满，你可以通过平台内部投诉渠道进行二次投诉，详细说明情况并要求重新处理。
- 外部投诉：你还可以拨打12315热线或通过全国12315平台进行投诉，向消费者协会或市场监管部门反映情况，请求他们介入调解。
考虑法律途径
- 发送律师函（可选）：若其他方法均无效，且涉及的差价金额较大，你可以考虑委托我（武侠律师）向卖家发送律师函，正式告知其应承担的法律责任和义务，要求退还差价。
- 提起诉讼或仲裁：若律师函仍未起作用，你可以根据实际情况选择向有管辖权的人民法院提起民事诉讼或根据与卖家达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁。在此过程中，务必准备好充分的证据材料，如购买凭证、卖家承诺记录、沟通记录等。
法律背景与建议：
- 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者以广告、产品说明、实物样品或者其他方式表明商品或者服务的质量状况的，应当保证其提供的商品或者服务的实际质量与表明的质量状况相符。卖家承诺退差价却未履行，可能构成违约行为，你有权要求其承担违约责任。
- 建议：在整个维权过程中，保留好所有相关证据是至关重要的。同时，维权可能需要一定的时间和耐心，请保持积极的心态，相信自己的权益最终会得到保障。如果卖家态度强硬或拒不配合，不要犹豫，及时采取法律手段维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果卖家最终同意退还差价，那么问题将得到圆满解决。
- 如果卖家拒不退还差价，且你通过法律途径维权成功，卖家可能需要承担退还差价、赔偿损失等法律责任。
- 如果卖家存在欺诈行为，你还可能根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定要求卖家增加赔偿你的损失。
面对卖家承诺退差价却不退的情况，你有多种途径可以维护自己的合法权益。希望以上建议能对你有所帮助，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。