当雇主不给阿姨结工资时，这确实是违反劳动法律法规的行为，阿姨完全有权通过一系列合理合法的途径来维护自己的合法权益。以下是我为您整理的一份详细维权指南：
一、明确法律关系与证据收集
确认合同关系：
- 阿姨需要仔细回顾与雇主之间是否签订了正式的雇佣合同或协议。
- 检查合同中是否有明确的工资支付条款，包括工资数额、支付方式、支付时间等。
收集证据：
- 保留工作记录，如工作日记、考勤记录等，以证明您的工作时间和工作内容。
- 保存与雇主的沟通记录，如短信、微信聊天记录、电话录音等，特别是关于工资支付的讨论。
- 确保合同协议完整无损，特别是关于服务内容、工资标准、支付方式和时间的条款。
- 如果有任何支付记录，如银行转账记录、收据等，也应一并保存。
二、尝试友好协商
直接沟通：
- 阿姨可以主动与雇主进行面对面或电话沟通，以友好、理性的方式提醒雇主履行支付工资的义务。
- 询问雇主是否有特殊原因导致工资延迟支付，并尝试达成一个双方都能接受的解决方案。
第三方调解：
- 如果直接沟通效果不佳，阿姨可以寻求家政公司（如果是通过家政公司介绍工作的）、居委会、物业等第三方的帮助进行调解。
- 这些机构通常具有一定的公信力和调解经验，能够帮助双方有效沟通，促成和解。
三、向相关部门投诉
劳动监察部门：
- 如果协商无果，阿姨可以向当地的劳动监察部门投诉。
- 劳动监察部门会对此事进行调查，并根据调查结果采取相应的措施，如责令雇主支付拖欠的工资、处以罚款等。
市场监督管理部门：
- 如果雇主是通过家政平台找到阿姨的，且平台对服务质量和工资支付等有相关的监管义务，阿姨也可以向市场监督管理部门反映情况。
- 要求平台协助处理工资支付问题，确保阿姨的合法权益得到保障。
四、法律途径维权
申请劳动仲裁或提起民事诉讼：
- 如果通过上述方式仍无法解决工资问题，阿姨可以考虑申请劳动仲裁或向人民法院提起民事诉讼。
- 这两种方式相对复杂且需要一定的时间和精力，但它们是通过法律强制力保障阿姨获得应得工资的有效途径。
- 阿姨需要根据具体情况选择适合的方式，并准备充分的证据材料支持自己的主张。
法律援助与咨询：
- 在整个维权过程中，阿姨可以寻求法律援助机构的帮助，如咨询律师或申请法律援助。
- 他们可以提供专业的法律意见和指导，帮助阿姨更好地理解法律法规、制定维权策略，并在必要时提供法律援助服务。
总结与建议：
面对雇主不给工资的情况，阿姨应保持冷静和理性，通过合理合法的途径积极维权。从明确法律关系与证据收集开始，尝试友好协商，再向相关部门投诉，最后考虑法律途径维权。在整个过程中，阿姨可以寻求专业法律人士的帮助，以确保自己的权益得到最大程度的保障。记住，勇敢地站出来维权是您的权利，也是维护社会公平正义的重要一环。