针对国企以工作量不饱和为由强行放假的情况，您可通过以下途径维权，具体需结合放假性质、劳动合同约定及企业规章制度综合判断：

1. 核查放假性质及法律依据

• 若放假属于“停工停产”：根据《工资支付暂行规定》第十二条，非因劳动者原因停工停产在一个工资支付周期内的，企业应按劳动合同约定支付工资；超过一个周期的，若劳动者提供正常劳动，工资不得低于当地最低工资标准；若未提供劳动，企业应支付生活费（通常为最低工资的70%-80%）。
  行动建议：要求企业出具书面停工通知，明确放假原因、期限及工资支付标准。若企业未依法支付工资或生活费，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

• 若放假属于“变相调岗或降薪”：若企业以“工作量不饱和”为由单方面降低工资、调整岗位或强制休假，且未与您协商一致，可能违反《劳动合同法》第三十五条（变更劳动合同需协商一致）及第三十八条（未及时足额支付劳动报酬可解除合同并索赔）。
  行动建议：收集企业单方面放假的证据（如通知、考勤记录、工资条等），向企业书面提出异议，要求恢复原岗位及工资待遇。若企业拒绝，可申请劳动仲裁主张违法解除赔偿金或补发工资。

2. 核查劳动合同及规章制度

• 劳动合同约定：检查合同中是否约定“企业可根据经营需要调整工作时间或安排休假”。若条款模糊或未明确放假期间的工资支付标准，企业可能涉嫌滥用权利。
  行动建议：以合同条款为依据，与企业协商或通过法律途径主张权利。

• 企业规章制度：若企业依据内部规章制度强行放假，需核查该制度是否经民主程序制定（如职工代表大会讨论）、是否公示或告知劳动者。若制度违法或未履行法定程序，可能无效。
  行动建议：要求企业出示制度依据，若制度违法，可向劳动监察部门举报或申请仲裁确认制度无效。

3. 维权途径选择

• 协商解决：优先与企业沟通，明确放假原因及工资支付标准，要求出具书面说明。若企业态度强硬，可录音或留存沟通记录作为证据。
• 投诉举报：向当地劳动监察大队投诉（可通过12333热线或官网提交材料），要求企业补发工资或生活费。
• 劳动仲裁：若投诉无果，可向劳动合同履行地或企业所在地的劳动仲裁委员会申请仲裁，主张工资差额、违法解除赔偿金等。
• 诉讼程序：对仲裁结果不服的，可在15日内向法院起诉。

4. 关键证据收集

• 劳动合同、工资条、考勤记录、企业放假通知、沟通记录（微信、邮件、录音等）、企业规章制度等。

提示：国企虽受行政监管，但仍需遵守《劳动法》《劳动合同法》等法律法规。若企业以“行政指令”为由强制放假，可要求其出具政府文件或书面说明，否则仍需承担法律责任。建议根据放假性质及企业态度，选择协商、投诉或仲裁途径，必要时委托律师介入以提高维权效率。